Kuinka ruokavaliomme vaikuttaa hormoneihin ja sisäiseen kelloon tutkimuksen mukaan

Päivittäisellä ruokavaliollamme on voimakas vaikutus hormonaaliseen tasapainoon ja sisäiseen kelloon. (Kuva: fotoyou / stock.adobe.com)

Uusia ravitsemuksellisia vaikutuksia löydetty

Päivittäisellä ruokavaliolla on merkittävä vaikutus henkiseen ja fyysiseen terveyteen. Vaikutus voi kuitenkin olla jopa suurempi kuin aiemmin oletettiin. Saksalaiset tutkijat pystyivät tutkimuksella todistamaan, että ravinnolla on kauaskantoisempia toimintoja kuin pelkällä ravinteiden imeytymisellä.

'

Nykyisen tutkimuksen mukaan ruoan saanti vaikuttaa myös hormonien vapautumiseen ja sisäiseen kelloon.

Helmholtz Zentrum Münchenin ja Saksan diabeteksen tutkimuskeskuksen (DZD) tutkijat löysivät ravitsemuksen aiemmin tuntemattomia toimintoja. He osoittivat, että kulutetun ruoan tyyppi tai paasto-jaksot vaikuttivat sekä hormonitasoihin että muutokseen lepon ja toiminnan välillä 24 tunnin jakson aikana. Tutkijat esittivät tulokset tunnetussa erikoislehdessä "Cell".

Mikä on sisäinen kello?

Jokainen ihmiskehon solu on viritetty niin kutsuttuun vuorokausirytmiin - eräänlaiseen sisäiseen kelloon, joka on synkronoitu 24 tunnin päivittäisen rutiinin kanssa ja seuraa päivän ja yön luonnollista kulkua. Päivittäiseen rytmiin vaikuttavat auringonvalo ja sosiaaliset tavat.

Tutkimusryhmän mukaan terve ihminen tuottaa stressihormoneja joka aamu. Nämä glukokortikoidit saavat kehon käyttämään rasvahappoja ja sokeria energialähteinä aloittaakseen päivän täynnä energiaa.

Jos vuorokausirytmissä esiintyy häiriöitä esimerkiksi sairauden, yövuorojen tai jet-viiveen seurauksena, tapahtuu muutoksia glukokortikoiditasossa.

Tällainen häiriö voi johtaa vakaviin aineenvaihdunnan häiriöihin ja esimerkiksi suosia sairauksia, kuten liikalihavuutta, rasvamaksaa, korkeaa verenpainetta tai tyypin 2 diabetesta.

Mitä ovat glukokortikoidit?

Glukokortikoidit ovat steroidihormonien ryhmä. Tähän ryhmään kuuluu myös esimerkiksi stressihormoni kortisoli. Glukokortikoidit ovat tärkeitä hormoneja, jotka laukaisevat aineenvaihduntaprosessit kehossa säätääkseen energiatasapainoa ja tarjotakseen energialähteitä.

Mutta niillä on myös anti-inflammatorisia ja immunosuppressiivisia ominaisuuksia, jotka vaikuttavat immuunijärjestelmän aktiivisuuteen.

Tutkimuksen kulku

Stressihormonien päivittäisen vapautumisen merkityksen ymmärtämiseksi paremmin tutkimusryhmä tutki hiirillä vuorokaudesta riippuvan aineenvaihduntasyklin. Näin tehdessään he tutkivat ruokavalion vaikutusta. Uusimman tekniikan avulla tutkijat analysoivat hiiren maksa neljän tunnin välein. Tämä auttoi heitä osoittamaan, milloin ja missä glukokortikoidireseptorit kehittävät metabolisia vaikutuksiaan.

Ryhmä analysoi maksan metabolian 24 tunnin syklin ja siihen liittyvät glukokortikoidien vapautumisen vaihtelut. Hiiriä ruokittiin joko normaalilla tai runsaasti rasvaa sisältävällä ruokavaliolla tai niitä pidettiin paastoina lyhyitä jaksoja.

Mitä havaittiin?

Muun muassa osoitettiin, että glukokortikoidien vapautumista säädellään eri tavalla paaston aikana ja syödessä. Kontrolli tapahtuu hormonien aikariippuvaisen sitoutumisen kautta genomiin. Tutkijoiden mukaan tämä on osoitus siitä, että suurta osaa rytmigeenigeenistä kontrolloivat nämä hormonit. Tämä selittää myös, kuinka maksa säätelee veren sokeri- ja rasvatasoja eri tavoin päivällä ja yöllä. Hiirissä, joiden vuorokausirytmi on häiriintynyt, veressä oli myös muutos sokerin ja rasvan tasoissa.

Ruokavalio muuttaa vastausta hormoneihin

Lisätesteissä tutkijat tutkivat, miten hiiret reagoivat injektoituun deksametasoniin (synteettinen glukokortikoidi).

Todettiin, että hiiret, jotka olivat ylipainoisia rasvaisen ruokavalion takia, reagoivat eri tavalla vaikuttavaan aineosaan kuin laihat hiiret. "Tämän avulla voimme ensimmäistä kertaa osoittaa, että ruokavalio voi muuttaa aineenvaihdunnan hormonaalisia ja lääkereaktioita", kertoo tohtori. Fabiana Quagliarini tutkimusryhmästä. Koska deksametasonia käytetään usein immunoterapiassa, on harkittava, tarvitsevatko ylipainoiset ihmiset erilaista hoitoa kuin laihat ihmiset.

Kronomediinin merkitys kasvaa

"Jos ymmärrämme, kuinka glukokortikoidit hallitsevat maksan geeniaktiivisuuden 24 tunnin syklejä ja siten verensokeri- ja rasva-arvoja, saamme uutta tietoa" kronomedisiinistä "ja aineenvaihduntatautien kehittymisestä", lisää professori Henriette Uhlenhaut .

Ensimmäistä kertaa tutkimusryhmä pystyi osoittamaan uuden suhteen elämäntavan, hormonien ja fysiologian välillä molekyylitasolla. Tämä viittaa siihen, että liikalihavat ja normaalipainoiset ihmiset saattavat reagoida eri tavalla päivittäiseen hormonin vapautumiseen tai glukokortikoidivalmisteisiin. (vb)

Tunnisteet:  Kokonaisvaltainen-Lääketiede Sairaudet Pää