Sydämen terveys: Nämä elintarvikkeet alentavat pysyvästi kolesterolia

Pähkinät ja palkokasvit, muun muassa, sopivat ihanteellisesti ruumiin toimittamiseen riittävällä määrällä sinkkiä. (Kuva: colnihko / fotolia.com)

Meta-tutkimus vahvistaa kolesterolia alentavien elintarvikkeiden tehokkuuden

Kolesteroli on tärkeä solujen komponentti ja sillä on erilaisia ​​suojaavia toimintoja kehossa. Lisäksi rasvamainen aine tekee soluvaipasta joustavan ja taipuisan ja osallistuu rasvan pilkkomiseen, hormonien tuotantoon ja D-vitamiinin tuotantoon. Jos tietyt kolesteroli (LDL) -arvot ovat pysyvästi liian korkeat, se voi johtaa vaarallisiin verisuonisairauksiin. Tietyillä elintarvikkeilla voi olla positiivinen vaikutus kolesterolitasoon. Tämän ovat vahvistaneet myös kanadalaiset ravitsemusterapeutit, jotka tutkivat äskettäin seitsemää aihetta koskevaa tutkimusta.

'

Niin kutsuttu portfolioruokavalio on ravitsemuskonsepti, joka kehitettiin alentamaan haitallista LDL-kolesterolitasoa. Ravitsemussuunnitelma esitettiin Harvardin yliopiston tutkimuksessa vuonna 2011. Kanadalainen tutkimusryhmä, jota johtaa Laura Chiavaroli Toronton yliopistosta, on nyt tarkistanut konseptin tulokset kattavassa meta-analyysissä seitsemästä tutkimuksesta. Tulokset julkaistiin äskettäin lehdessä ”Progress in Cardiovascular Disease”.

Pähkinät ja palkokasvit, mutta myös kuitu ja tietyt kasvinsiemenet sopivat ihanteellisesti kolesterolin haitallisen LDL-pitoisuuden alentamiseen. (Kuva: colnihko / fotolia.com)

Haitallinen LDL-kolesteroli

Kolesterolin kuljettamiseksi kehon ympäri se on sitoutunut tiettyihin proteiineihin. Niin kutsuttu LDL-lipoproteiini (LDL) toimittaa solut tarvittavilla rasvoilla. Jos LDL: tä on liikaa, rasva-molekyylejä voi kerääntyä verisuonten seinämiin, mikä vaikuttaa negatiivisesti verenkiertoon. Kun kolesterolitasot ovat liian korkeat, ne viittaavat ensisijaisesti haitalliseen LDL-kolesteroliin. Mitä suurempi LDL: n osuus kolesterolissa on, sitä suurempi on valtimoiden kovettumisen riski, joka tunnetaan nimellä arterioskleroosi. Verenkiertohäiriö voi alkaa ajan myötä kehittyä perifeeriseksi valtimotaudiksi (PAD), aivohalvaukseksi tai sydänsairaukseksi, kuten sepelvaltimotaudiksi (CHD) tai jopa sydänkohtaukseksi.

Selkeät tulokset

Yhteenvetona voidaan todeta, että kontrolloitujen tutkimusten analyysi osoitti, että salkun ruokavalio johtaa kliinisesti merkittävään huonon LDL-kolesterolin vähenemiseen, kun ruokavaliota noudatetaan jatkuvasti. Haitalliset arvot laskivat keskimäärin 17 prosenttia, joten myös sepelvaltimotaudin kehittymisen riski pieneni 13 prosenttia.

Mitkä elintarvikkeet kuuluvat salkun ravitsemuskäsitteeseen

Portfolion ravintomenetelmässä ruokia päivittäin on neljästä eri ydinryhmästä. Nämä kiinteät komponentit tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon:

  • 42 grammaa pähkinöitä (pähkinöitä tai maapähkinöitä)
  • 50 grammaa kasviproteiinia soijatuotteista tai palkokasveista, kuten pavuista, herneistä, kikherneistä ja linsseistä
  • 20 grammaa kuitua kaurasta, ohrasta, psylliumista, munakoisosta, okrasta, omenasta, appelsiinista tai marjoista
  • 2 grammaa fytosteroleja (fytosteroleja), esimerkiksi auringonkukansiemenissä, vehnänalkioissa, seesamissa, soijapapuissa, kurpitsansiemenissä, mutta myös väkevöidyssä margariinissa.

Monet ainesosat ovat jo osoittaneet terveydelliset hyödyt

Tämän ruokavalion komponentit ovat osoittaneet terveysvaikutuksensa muissa viimeaikaisissa tutkimuksissa. Esimerkiksi pähkinöiden on osoitettu olevan tehokkaita paksusuolen syöpää ja sydänsairauksia vastaan. Psyllium-kuoret auttavat laihtua, kuitupitoinen ruokavalio lievittää kroonisia tulehduksellisia nivelsairauksia ja pähkinöistä ja siemenistä peräisin olevat kasviproteiinit vähentävät sydänsairauksien riskiä. Lisätietoja on artikkelissa Kolesterolin alentaminen - parhaat vinkit ja korjaustoimenpiteet. (vb)

Tunnisteet:  Sisäelimet Yleisesti Lääkekasvit