Suojaavatko maitotuotteet tulehdusta vai edistävätkö ne tulehduksia?

Kuinka maitotuotteet vaikuttavat tulehduksen kehittymiseen? (Kuva: pilipphoto / Stock.Adobe.com)

Maitotuotteiden vaikutus tulehdukseen

Meijerituotteita pidetään usein tulehduksellisina elintarvikkeina, mutta viimeisimmät tutkimukset viittaavat siihen, että asia voi olla päinvastainen. Maito, juusto ja jogurtti näyttävät jopa suojaavan tulehduksilta joissakin tapauksissa.

'

Maitotuotteet näyttävät suojaavan tulehduksia pikemminkin kuin edistävät sitä, uuden tutkimuksen mukaan, johon osallistuvat National Dairy Councilin ravitsemustutkimuksen tutkijat. Tutkimus julkaistiin englanninkielisessä lehdessä "Journal of the American College of Nutrition".

Arvioitiin 27 tutkimusta

Systemaattisessa tarkastelututkimuksessa arvioitiin 27 satunnaistetun kontrollitutkimuksen tuloksia, joissa tutkittiin maitotuotteiden ja maitoproteiinien vaikutusta kehon tulehdukseen. Maitotuotteiden vaikutuksia elimistöön analysoivasta 19 tutkimuksesta kymmenessä ei ilmoitettu olevan vaikutusta tulehdukseen ja kahdeksan ilmoitti ainakin yhden tulehduksen biomarkkerin vähenemisestä.

Johtaako maitoproteiinien kulutus tulehdukseen?

Kahdeksasta tutkimuksesta, joissa tutkittiin yksinomaan maitoproteiinien kulutuksen ja tulehduksen välistä yhteyttä, yksikään niistä ei ilmoittanut tällaisesta yhteydestä, tutkijat korostavat. Maitotuotteisiin liittyy kuitenkin usein tulehdus, lähinnä näiden elintarvikkeiden tyydyttyneen rasvan ja laktoosin takia.

Tutkijat korostavat, että uusi tutkimus on kolmas järjestelmällinen katsaus viimeisen kolmen vuoden aikana, joka viittaa siihen, että maitotuotteilla on neutraali tai hyödyllinen vaikutus tulehdukseen.

Maidon terveysvaikutukset

Maito sisältää yhdeksää välttämätöntä ravintoainetta, mukaan lukien D-vitamiinia, kalsiumia ja kaliumia, jotka kaikki auttavat ylläpitämään luiden terveyttä. Lisäksi maitotuotteiden kulutus on yhdistetty pienempään sydän- ja verisuonitautien, tyypin 2 diabeteksen ja metabolisen oireyhtymän riskiin. Näiden sairauksien uskotaan johtuvan ainakin osittain kroonisesta tulehduksesta.

Mitkä elintarvikkeet aiheuttavat tulehdusta?

Ruokavalion syöminen, joka koostuu lähinnä kasvipohjaisista elintarvikkeista, näyttää olevan avain tulehduksen torjunnassa. Sitä vastoin jalostetut elintarvikkeet, kuten lihatuotteet ja välipalat, joissa on paljon lisättyä sokeria ja puhdistettuja jyviä, voivat edistää kroonista tulehdusta, jos niitä käytetään säännöllisesti ja pitkään. Meijerituotteita epäiltiin myös täällä, mutta tätä ei ole vahvistettu, ja ne näyttävät olevan tulehdusta estäviä. (kuten)

Tunnisteet:  Lääkekasvit Puffi Muut