Pähkinöistä ja siemenistä peräisin olevat kasvipohjaiset proteiinit vähentävät sydänsairauksien riskiä

Pähkinät ja mantelit sisältävät runsaasti E-vitamiinia. Kuva: juliasudnitskaya / fotolia.com

Kuinka proteiinit vaikuttavat sydämen terveyteen?

Ihmisten tulisi varmistaa, että he saavat tarpeeksi proteiinia. Mutta tutkijat ovat nyt havainneet, että lihasta peräisin oleva proteiini liittyy huomattavasti lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Pähkinöistä ja siemenistä saadut proteiinit ovat toisaalta jopa hyödyllisiä ihmisen sydämelle.

'

Viimeisimmässä tutkimuksessaan Kalifornian Loma Lindan yliopiston kansanterveyskoulun tutkijat havaitsivat, että vaikka lihasta peräisin oleva proteiini voi johtaa sydänsairauksiin, pähkinöistä ja siemenistä peräisin oleva proteiini on terveellistä ihmissydämelle. Asiantuntijat julkaisivat tutkimuksensa tulokset englanninkielisessä lehdessä "Journal of Epidemiology".

Pähkinöiden kulutus näyttää suojaavan sydän- ja verisuonitautien kehittymistä. (Kuva: juliasudnitskaya / fotolia.com)

Tietyt proteiinit ovat sydämen terveitä

Kun ihmiset kuluttavat paljon proteiinia lihasta, se lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä 60 prosenttia. Kuitenkin, jos ihmiset syövät suuria määriä proteiinia pähkinöistä ja siemenistä, sydän- ja verisuonitautien riski pienenee 40 prosenttia, tutkijat raportoivat.

Lääketieteen ammattilaiset tutkivat tietoja yli 81 000 tutkimushenkilöltä

Tämä tutkimus sisälsi tietoja yli 81 000 osallistujasta. Asiantuntijat ovat tutkineet yksityiskohtaisia ​​eläinproteiinilähteitä sekä eläinrasvoja. Ruokamme rasvat voivat vaikuttaa sydänsairauksiin, sanovat lääkäriyhteisö. Mutta proteiineilla voi olla myös itsenäisiä vaikutuksia tähän riskiin, kertoo Dr. Gary Fraser Loma Lindan yliopistosta. On pitkään uskottu, että pähkinöiden ja siementen syöminen suojaa sydän- ja verisuonisairauksilta, kun taas punainen liha lisää riskiä, ​​tutkija lisää.

Ei vain rasvat lisäävät sydänsairauksien riskiä

Ravitsemusasiantuntijat pitävät sydän- ja verisuonitautien lisääntynyttä riskiä epäterveellisissä lihassa olevissa rasvoissa. Nyt on kuitenkin todisteita siitä, että proteiinit voivat olla taudin syy. "Uudet todisteet viittaavat siihen, että laajempi kuva sisältää todennäköisesti proteiinien biologiset vaikutukset näissä elintarvikkeissa", kertoo Dr. Fraser lehdistötiedotteessa.

Tutkimuksessa tutkittiin tärkeitä elintarvikelähteitä

Ryhmän tutkimus poikkesi merkittävästi aiemmista tutkimuksista, sanovat kirjoittajat. Aikaisemmissa tutkimuksissa analysoitiin eläin- ja kasviproteiinien eroja, mutta tässä tutkimuksessa tarkasteltiin paitsi näitä kahta luokkaa myös lihan proteiineja ja pähkinöistä ja siemenistä peräisin olevia proteiineja yhdessä muiden tärkeiden elintarvikelähteiden kanssa. "Tämä tutkimus viittaa siihen, että heterogeenisyyttä on enemmän kuin vain kasviproteiinin tai eläinproteiinin binäärinen luokittelu", kertoo tutkimuksen kirjoittaja Dr. Fraser.

Tarvitaan lisää tutkimusta

Tutkimuksen tulokset jättävät joitain kysymyksiä avoimiksi jatkotutkimuksia varten. Esimerkiksi on mielenkiintoista, kuinka lihan proteiinien erityiset aminohapot vaikuttavat sydän- ja verisuonitauteihin. On myös tutkittava tarkemmin, vaikuttavatko tietyistä lähteistä peräisin olevat proteiinit sydänriskitekijöihin, kuten veren lipideihin, verenpaineeseen ja liikalihavuuteen, jotka liittyvät sydän- ja verisuonitauteihin. (kuten)

Tunnisteet:  Oireet Pää Galleria