Alhaiset virtsahappopitoisuudet luonnollisesti: Päivittäinen appelsiinimehu voi vähentää kihti riskiä

Ilmeisesti siedettävämpi: appelsiinimehu. Kuva: cut-fotolia

Virtsahappopitoisuutta alennetaan nauttimalla lasillinen appelsiinimehua aterioiden yhteydessä

Hedelmämehut ovat laskeneet maineeksi viime vuosina, koska luonnonmukaisen fruktoosin suuri osuus on liittynyt esimerkiksi liikalihavuuden ja kihdin kehittymiseen. Hohenheimin ja Kielin yliopistojen tämänhetkisessä ihmisillä tehdyssä tutkimuksessa on nyt tutkittu tätä appelsiinimehun suhteen ja osoitettu etu terveyshaittojen suhteen: lasillinen appelsiinimehua aterioiden yhteydessä vähentää merkittävästi kihtiä.

'

Sokerijuomia pidetään yleensä kihdin ja liikalihavuuden aiheuttajina. Virvoitusjuomien ja limonadien lisäksi myös hedelmämehut on arvioitu yhä useammin riskitekijöiksi viime vuosina. Kahdessa nykyisessä tutkimuksessa Kielin ja Hohenheimin yliopistojen tutkijat eivät kuitenkaan voineet määrittää lisääntynyttä painonnousua kulutettaessa lasillista appelsiinimehua aterioiden yhteydessä. Myös kihdin riski on vähentynyt kasvamisen sijasta. Suosittelemme yhtä lasillista hedelmämehua päivässä, koska se sisältää luonnollisesti paitsi sokeria myös vitamiineja, polyfenoleja, mineraaleja ja kuituja ja on siksi arvokas lisä ruokavalioon, tutkijat painottavat.

Lasillinen appelsiinimehua aterioiden yhteydessä vähentää merkittävästi kihdin riskiä. (Kuva: cut / fotolia.com)

Hedelmämehut, joilla on yhä huonompi maine

Hedelmämehuja pidettiin pitkään erityisen terveellisinä, mutta viime vuosina niitä on kritisoitu yhä enemmän. Esimerkiksi monet vanhemmat tarjoavat lapsilleen vain vedellä laimennettuja hedelmämehuja korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Mehut kiellettiin jopa kokonaan joistakin päiväkodeista ja peruskouluista. "Jotkut ravitsemusterapeutit pitävät niitä yhtä epäterveellisinä kuin kolajuomat", Christian-Albrechts-Universität zu Kiel kertoo lehdistötiedotteessa nykyisistä tutkimuksista.

Appelsiinimehun ja virvoitusjuomien kulutus tutkittu

Professori Reinhold Carle Hohenheimin yliopistosta ja professori Anja Bosy-Westphal Kielin Christian Albrechtsin yliopistosta tutkivat elinmehun vaikutuksia 26 nuorelle, terveelle koehenkilölle kahdessa ihmisselvityksessä. Vertailun vuoksi osallistujien oli katettava 20 prosenttia päivittäisestä energiantarpeestaan ​​kahden viikon aikana joko kofeiinittomalla kolalla tai appelsiinimehulla. "Suurimmalle osalle koehenkilöistä tämä oli noin 1,2 litraa mehua ja noin litra kolaa varten", sanoo professori Carle. Niin kutsutun ristikkäistutkimuksen mukaan osallistujat pestiin viikon ajan ensimmäisten 14 päivän jälkeen ja sitten appelsiinimehunjuojat siirtyivät kolaan ja kolajuomat siirtyivät appelsiinimehuun.

Virtsahappopitoisuus laski merkittävästi

Ensimmäisessä tutkimuksessa tutkijat tarkastelivat ensin kysymystä siitä, miten kola tai appelsiinimehu vaikuttaa virtsahappoon. Kielin yliopiston lausunnon mukaan korkea virtsahappopitoisuus syytetään kihti-tautien lisääntyvästä esiintymisestä teollisuusmaissa. "Jopa tämän erittäin suuren kulutuksen jälkeen appelsiinimehu, toisin kuin kola, ei heikentänyt glukoosimetaboliaa, ja virtsahappopitoisuus jopa aleni merkittävästi", korostaa professori Bosy-Westphal. Virtsahappopitoisuuden lasku oli voimakkainta korkeammilla lähtötasoilla.

C-vitamiinin ja flavonoidien positiiviset vaikutukset

Ravitsemusterapeutin mukaan selitys "appelsiinimehun virtsahappoa alentavalle vaikutukselle on sekä C-vitamiinin imeytyminen mehun kautta että sen flavonoidien, erityisesti hesperidiinin, pitoisuus". Virtsahappopitoisuuden (hyperurikemian) ehkäisy voi vaikuttaa. Sama vaikutus on jo osoitettu hesperidiinille eläinkokeissa. "Jos virtsahapon kiteytyminen estetään nivelissä ja kudoksissa, se puolestaan ​​voi estää kihdin kehittymisen", Bosy-Westphal korostaa. Siksi säännöllinen appelsiinimehun käyttö voi vähentää kihti riskiä.

Vaikutukset kehon rasvaan

Toisessa tutkimuksessa tutkijat tarkastelivat appelsiinimehun vaikutusta kehon rasvan muodostumiseen. Tätä varten testattavien oli myös katettava 20 prosenttia päivittäisestä energiantarpeestaan ​​appelsiinimehulla. Alun perin määrättiin kuitenkin kahdeksi viikoksi, että he kuluttavat 400 millilitraa appelsiinimehua kolme kertaa päivässä päivän aterioiden yhteydessä. Sitten he kuluttivat mehua aterioiden välillä saman ajan. Vaikka ruumiinrasva lisääntyi aterioiden välillä, tutkijat eivät löytäneet tällaista vaikutusta aterioiden yhteydessä.

Toisin kuin yleisesti uskotaan, vaikka suhteellisen paljon appelsiinimehua kulutettaisiin, kehon rasva ei lisäänny, kunhan mehu kulutetaan aterioiden yhteydessä. (Kuva: yahyaikiz / fotolia.com)

Ruokailu on vaaraton

"Pystyimme osoittamaan, että edes tällä erittäin suurella kulutuksella ei ollut mitään kielteisiä vaikutuksia ruumiinpainoon - ellei mehua kulutettu välissä, mutta aamiaisen, lounaan ja illallisen kanssa", professori Bosy-Westphal kertoo. Juotu ruoan kanssa, vähennä aterian spontaania energian saantia vastaavasti ja säädä sitä vastaavasti. Asiantuntijat korostavat, että hedelmämehua ei voida käyttää vain epäröimättä tavanomaisessa määrässä, vaan sitä voidaan pitää myös arvokkaana lisäyksenä ateriaan.

Appelsiinimehun kulutus Saksassa on suhteellisen vähäistä

"Appelsiinimehu on arvokas kaliumin, foolihapon ja C-vitamiinin lähde. Se sisältää bioaktiivisia aineita, kuten karotenoideja ja polyfenoleja, joiden biologinen hyötyosuus on hyvä", kertoo professori Carle. Vaikka hedelmämehun kulutusta litraa kohden janoa vastaan ​​ei suositella, se ei kuitenkaan ole yleinen käytäntö. Appelsiinimehun vuotuinen kulutus asukasta kohden on Saksassa noin 7,5 litraa, kertoo Carle. Toisaalta kulutamme keskimäärin noin 75 litraa limonadia vuodessa - kymmenen kertaa enemmän. Hedelmämehuja ei käytännössä käytetä janon sammuttajina - toisin kuin sokerilla makeutetut virvoitusjuomat, joita nuoret ja erityisesti nuoret miehet kuluttavat jopa puoli litraa päivässä.

Hedelmämehua suositellaan ehdottomasti

Tutkijoiden mukaan hedelmämehu voi myös vaikuttaa suositeltuun päivittäiseen hedelmien kulutukseen. Saksan ravitsemusyhdistys (DGE) neuvoo kuluttamaan 250 grammaa hedelmiä päivässä, mikä on noin 43 prosenttia saksalaisista. Jos hedelmämehujen kulutus jätettäisiin DGE-suositusten ulkopuolelle, se olisi jopa 59 prosenttia alle suositeltujen arvojen, selittävät asiantuntijat. Esimerkiksi lasillinen hedelmämehua aamiaiseksi voi korvata hedelmien ja vihannesten annoksen päivässä. Lisäksi Hohenheimin yliopistossa vuonna 2015 tehty tutkimus osoitti, että ihmiskeho imee appelsiinin arvokkaat ainesosat paljon paremmin appelsiinimehusta kuin hedelmistä, sanoo professori Carle. Siksi ei ole suositeltavaa tehdä ilman hedelmämehuja. (fp, pm)

Tunnisteet:  Sairaudet Muut Hausmittel