Lääketiede: Gluteenittomia terveille ihmisille ei suositella

Gluteenittomat elintarvikkeet ovat myös suosittuja monien ihmisten keskuudessa, jotka eivät kärsi suvaitsemattomuudesta. Näille ihmisille gluteenista pidättäytymisellä voi kuitenkin olla terveyshaittoja. (Kuva: Marco2811 / fotolia.com)

Terveiden ihmisten vapaaehtoinen gluteenivapaus aiheuttaa terveysriskejä
Jokaisen, joka kärsii gluteeni-intoleranssista (keliakia), on syödä jatkuvasti gluteeniton koko elämän ajan oireiden välttämiseksi ja pitkäaikaisten seurausten välttämiseksi. Sillä välin monet terveelliset ihmiset turvautuvat kuitenkin myös gluteenittomiin ruokiin. Heille tämä ruokavalio tuo kuitenkin terveyshaittoja, kuten nyt on osoitettu tutkimuksessa.

'

Vältä gluteenia sisältäviä ruokia eliniän ajan
Arvioiden mukaan noin prosentti Saksan väestöstä kärsii gluteeni-intoleranssista (keliakia). Hoito ei ole vielä saatavilla. Vain tiukka gluteeniton järjestelmä voi auttaa. Sillä välin supermarketeista löytyy laaja valikoima tuotteita, jotka eivät sisällä gluteenia. Jopa terveelliset ihmiset turvautuvat siihen usein. Mutta gluteenittomat elintarvikkeet eivät ole terveellisiä kaikille. Tutkijat ilmoittivat äskettäin, että tällainen ruokavalio lisää merkittävästi diabeteksen riskiä. Ja nyt Yhdysvaltojen tutkijat ovat havainneet, että gluteeniton ruoka voi vahingoittaa sydäntä.

Gluteenittomat elintarvikkeet ovat myös suosittuja monien ihmisten keskuudessa, jotka eivät kärsi suvaitsemattomuudesta. Näille ihmisille gluteenista pidättäytymisellä voi kuitenkin olla terveyshaittoja. (Kuva: Marco2811 / fotolia.com)
Gluteenittoman ruokavalion ja sydänongelmien välinen yhteys
Vaikka jotkut ihmiset uskovat, että gluteenittomalla ruokavaliolla on terveydellisiä etuja ihmisille, joilla ei ole keliakiaa, Columbian yliopiston lääketieteellisen keskuksen New Yorkissa ja Harvardin lääketieteellisessä koulussa Bostonissa tutkijat havaitsivat tutkimuksessaan, että tämä ruokavalio ei ollut hyödyllinen, on sydämen terveys.

Asiantuntijat ovat nyt julkaisseet tutkimuksensa tulokset British Medical Journal -lehdessä (BMJ).

Analyysissään tutkijat havaitsivat myös, että keliakiaa tai vehnäallergiaa sairastavien ihmisten gluteeniton ruokavalio liittyy lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Vaikka yleisesti uskotaan, että gluteenittoman ruokavalion syöminen auttaa, se ei näytä olevan totta ihmisen sydämessä, tutkijoiden mukaan.

Ne, jotka kärsivät, voivat vähentää riskiä uudelleen muuttamalla ruokavaliotaan
Noin prosentilla ihmisistä Yhdysvalloissa on keliakia. Liiallinen autoimmuunivaste voi johtaa ohutsuolen vaurioitumiseen. Tutkijat ovat jo havainneet, että keliakiaa sairastavilla ihmisillä on lisääntynyt sydänsairauksien riski.

Tätä riskiä voidaan kuitenkin vähentää, jos sairastuneet vähentävät gluteenittomia ruokavalionsa, kertoo kirjoittaja Dr. Benjamin Lebwohl Columbian yliopiston lääketieteellisestä keskuksesta uusien tutkimustulosten perusteella.

Monet ihmiset yrittävät välttää gluteenin käyttöä
Ei ole todisteita siitä, että ihmiset, joilla ei ole keliakiaa ja siihen liittyviä sairauksia, hyötyvät gluteenin saannin vähentämisestä, tutkijat väittävät. Silti jotkut ihmiset uskovat, että gluteenin syöminen lisää haitallisten terveysvaikutusten riskiä, ​​mukaan lukien liikalihavuus (liikalihavuus) ja sydänsairaudet.

Useimmilla gluteenittomia ruokavaliota noudattaneilla ihmisillä oli keliakia, tutkimuksen tekijät selittävät. Vuoden 2013 kansallisessa tutkimuksessa havaittiin, että kolmasosa Yhdysvalloissa asuvista ihmisistä yrittää minimoida tai välttää gluteenin kulutusta, tutkijat lisäävät.

Hieman enemmän sydänsairauksia havaittiin gluteenittomalla ruokavaliolla
Tätä tutkimusta varten tutkijat tutkivat 121 700 naishoitajan tietoja. Tutkittiin myös 51 529 miehen ryhmä. Terveydestään kerättyjen tietojen lisäksi osallistujat täyttivät ns. Ruokakyselyjä säännöllisin väliajoin.

Koehenkilöt jaettiin viiteen eri ryhmään niiden ruokavalion gluteenimäärän perusteella. Lääketieteen ammattilaisten mukaan ihmiset, jotka kuluttivat vähiten gluteenia tänä aikana, kuluttivat päivittäin noin kolme grammaa proteiinia. Suurimpia määriä kuluttaneet ihmiset nauttivat noin kahdeksasta kymmeneen grammaan päivässä.

Yhteensä sepelvaltimotautiin liittyviä tapahtumia oli 352 100 000 ihmistä kohden vuodessa. Niille, jotka kuluttavat eniten gluteenia, toisaalta sattui vain 277 tapausta 100 000 ihmistä kohti vuodessa.

Suojaa koko jyvä sydänkohtauksia vastaan?
Kun ihmiset välttävät gluteenia, he syövät yleensä vähän täysjyväleipää ruokavaliossa. Juuri tämä voi johtaa kielteisiin terveysvaikutuksiin, kertoo kirjailija Andrew Chan Bostonin Harvardin lääketieteellisestä koulusta. Erityisesti sydänkohtausten riski näyttää vähentyvän, kun ihmiset syövät enemmän täysjyvätuotteita.

Useat muut tieteelliset tutkimukset ovat myös osoittaneet, että täysjyvätuotteita sisältävä ruokavalio voi suojata sairauksilta.

Se voi johtaa erilaisiin puutteisiin ihmisillä, jotka rajoittavat ruokavaliotaan, lisää Chan. Näillä puutosoireilla voi sitten olla kielteinen vaikutus koko kehoon, tutkimuksen kirjoittaja jatkaa. (as, mainos)

Tunnisteet:  Naturopathic Käytäntö Sisäelimet Naturopatian