Aamiainen: terveellisen myslin tärkeimmät ainesosat

Mysli voi olla terveellinen aamiaisvaihtoehto, mutta on myös pidettävä mielessä muutama asia, jotta viljasta ei tule sokeri- ja kaloriannoksia. (Kuva: nblxer / stock.adobe.com)

Aloita päivä terveellisellä aamiaisella

Aamiaismurot ovat helppo ja herkullinen tapa aloittaa päivä. Suurin osa aamiaismuroista ja myslisekoituksista osoittautuu todellisiksi sokeripommiksi. Ravitsemusasiantuntija selittää, mikä kuuluu terveelliseen viljaan ja mikä ei.

'

Kate Patton on ravitsemusterapeutti tunnetussa Cleveland Clinicissa Yhdysvalloissa. Klinikan tämänhetkisessä artikkelissa asiantuntija selittää, miten tasapainoinen mysli kootaan päivän aloittamiseksi terveellä tavalla.

Aamiaismurot ovat usein karkkeja

"Mysli voi ehdottomasti olla terveellinen aamiaisvaihtoehto", Patton sanoi. On kuitenkin otettava huomioon muutama asia ostettaessa, koska oletettavasti terveellisten aamiaismurojen ja myslisekoitusten joukossa on monia tuotteita, jotka ovat täynnä puhdistettuja hiilihydraatteja ja lisättyjä sokereita. Jotta erotat todella terveelliset tuotteet naamioiduista makeisista, sinun on tarkasteltava ravintotaulukkoa ja ainesosaluetteloa. Huomaa seuraava.

1. kokonaiset jyvät

Ensinnäkin Patton suosittelee täysjyvätuotteiden käyttöä. Olipa kyseessä täysjyvä, täysjyväkaura tai täysjyväinen ruskea riisi - verrattuna valkoisiin jauhotuotteisiin ja puhdistettuihin jyviin, täysjyvätuotteissa on runsaasti kuitua, proteiineja ja ravinteita, kuten rautaa, magnesiumia, seleeniä ja B-vitamiineja. Tämä edistää muun muassa sydämen terveyttä. Suurempi kuituosuus varmistaa myös, että pysyt täydellisenä pidempään. Hyvässä myslissä tulisi olla vähintään 2,5 grammaa kuitua annosta kohti.

2. Kiinnitä huomiota proteiinipitoisuuteen

Proteiini voi myös auttaa sinua pysymään täyteen pidempään. Jotkut jyvät, kuten kaurapuuro, sisältävät luonnostaan ​​runsaasti proteiinia. Makeutetut aamiaismurot sisältävät usein vain yhdestä kahteen grammaa proteiinia 100 grammaa kohden, kun terveellisemmille viljoille se on 10 grammaa ja enemmän.

3. Vähän sokeria

Kuten aiemmin mainittiin, monet aamiaismurot ovat puhtaimmat sokeripommit. "Aloita päiväsi terveellisenä seuraamalla vähäsokerisia viljatuotteita, joissa on alle kuusi grammaa lisättyä sokeria annosta kohti", suosittelee Patton. Annoskoko on 30–60 grammaa. Makeutetut aamiaisseokset sisältävät usein yli 30 grammaa sokeria 100 grammaa kohden. Patton huomauttaa, että sinun tulisi varoa myös piilotettuja sokereita. Joissakin tapauksissa valmistajat peittävät sokeripitoisuuden esimerkiksi

  • Glukoosi,
  • Maltodekstriini,
  • Maissi siirappi,
  • Glukoosi-fruktoosisiirappi,
  • Sokeriruo'on mehu,
  • Sakkaroosi,
  • Dekstroosi,
  • Raffinoosi,
  • Maissi siirappi,
  • Karamellisiirappi,
  • Laktoosi.

4. Tarkista suolapitoisuus

Joillakin myslisekoituksilla ja aamiaismuroilla on hämmästyttävän korkea suolapitoisuus, vaikka et maistaisikaan sitä heti. "Valitse muro, jossa on vähemmän kuin 140 milligrammaa natriumia (suolaa) annosta kohti", Patton neuvoo.

5. Vältä kaloripommeja

"Vaikka tuotteessa on paljon kuitua ja se sisältää täysjyvätuotteita, sinun on silti oltava varovainen", varoittaa Patton. Koska monissa kuitupitoisissa viljoissa on melko paljon hiilihydraatteja. Siksi sinun tulee aina kiinnittää huomiota annoksen kokoon ja kaloreihin. Varsinkin kun mysli sisältää paljon pähkinöitä ja siemeniä, yllättävän paljon kaloreita kerääntyy nopeasti.

6. Päivitä mysliä

Aamiaismuroja on myös helppo päivittää. "Olen suuri viipaloitujen manteleiden ja murskattujen saksanpähkinöiden ystävä", paljastaa Patton. Tässä on muutamia vinkkejä lisää muunnelmia mysliä:

  • Pähkinät ovat maukas tapa lisätä proteiinia ja terveellisiä rasvoja aamiaiselle. Korkea kaloripitoisuus tulisi kuitenkin ottaa huomioon.
  • Siemenet: Esimerkiksi hampunsiemenet ovat erinomainen proteiinin lähde, kun taas pellavansiemenet tarjoavat terveellisen annoksen omega-3-rasvahappoja.
  • Hedelmät: Kuivatut hedelmät seoksessa eivät ole aina paras valinta, koska ne sisältävät usein paljon sokeria. On parempi lisätä hedelmät tuoreina. "Marjat, banaanit ja kuutioidut omenat ovat hyviä valintoja", Patton sanoi.
  • Kaneli: "Ripottele kanelia granolaan ripaus makeutta", ehdottaa Patton. Koska toisin kuin sokeri, kaneli on erittäin terveellinen mauste.

(vb)

Tunnisteet:  Galleria Naturopathic Käytäntö Raajat