Valmistaja haluaa tarjota eläinten teurastamojätteistä valmistettuja ravistelevia ravistelijoita

Jotkut urheilijat yrittävät rakentaa lihaksiaan proteiinisekoituksilla. Niiden tulevaisuudessa saattaa olla enemmän tuotteita. Sveitsiläinen yritys suunnittelee teurastamon jätteistä valmistettuja proteiinipirtelöitä. (Kuva: theartofphoto / fotolia.com)

Rakenna lihaksia teurastamojätteillä: lihasta valmistetut proteiinipirtelöt
Miljoonat tonnit ruokaa päätyvät roskiin vuosittain. Ajatus sveitsiläisestä lihankäsittelijästä teurastamojätteiden hyödyntämiseksi on toistaiseksi tervetullut. Vielä on nähtävissä, löytävätkö hänen suunnitellut tuotteet ostajia. Muun muassa proteiinipuristimia harkitaan.

'

Teurastamojätteestä valmistetut proteiinipirtelöt
Asiantuntijoiden mukaan proteiinipalkit ja vastaavat ovat tarpeettomia harjoituksen jälkeen. Luonnollinen proteiinivarasto on riittävä. Silti jotkut urheilijat turvautuvat epätavallisimpiin toimenpiteisiin. Esimerkiksi viime vuonna Yhdysvalloista ilmestyi suuntaus, jonka mukaan rintamaidon sanotaan auttavan rakentamaan lihaksia. Kuntokalusteollisuudessa sveitsiläisen lihanjalostajan tuotteet saattavat aiheuttaa aavistusta tulevaisuudessa. Hän suunnittelee teurastamon jätteistä valmistettuja proteiinipirtelöitä.

Jotkut urheilijat yrittävät rakentaa lihaksiaan proteiinisekoituksilla. Niiden tulevaisuudessa saattaa olla enemmän tuotteita. Sveitsiläinen yritys suunnittelee teurastamon jätteistä valmistettuja proteiinipirtelöitä. (Kuva: theartofphoto / fotolia.com)
Jänteistä, rustosta ja ihokerroksista valmistetut elintarvikelisäaineet
Kun eläin teurastetaan, vain noin puolet siitä päätyy levyille. Hyvin suuri osa jalostetaan edelleen, esimerkiksi eläinten rehuksi. Sveitsiläinen lihanjalostaja Centravo, joka haluaa hyödyntää teurastamojätteitä paremmin tulevaisuudessa, pitää sitä jätteenä. Yhtiön viestintävastaava Georg O. Herringer kertoi "Schweizer Radio und Fernsehen" ("SRF") -lehdelle: "Jos eläintä teurastetaan jo, on järkevää käyttää niin paljon kuin mahdollista meille ihmisille." Jäljelle jääneistä Teurastettujen nautojen tai sikojen jänteitä, rustoja ja ihokerroksia sanotaan käytettyjen elintarvikelisäaineiden uuttamiseen, joita voitaisiin käyttää proteiinipirtelöissä tai kastikkeissa.

Eläinrasvojen parempi käyttö ihmisille
Prosessori aikoo suunnitella uuden tehtaan Lyssiin Bernin kantoniin aivan vanhojen tilojen viereen. Vuodesta 2018 alkaen siellä syntyvistä jätteistä on tarkoitus luoda elintarvikelisäaineita käyttämällä uusia prosesseja, jotka todennäköisesti päätyvät kastikkeisiin tai proteiinipirtelöihin tulevaisuudessa. Herringerin mukaan täällä on syntymässä uusia markkinoita: ”Hyväksyminen kuluttajien keskuudessa kasvaa.” Kuluttajajäsen Sara Stalder on myös tyytyväinen siihen, että eläinrasvoja tulisi käyttää paremmin ihmisille. "Tällä tavalla osa kyseenalaisissa olosuhteissa tuotetusta palmuöljystä voitaisiin korvata", hän kertoi "SRF: lle".

Kasvissyöjiä "ei pidä huijata"
Mutta pakkauksessa olevat tiedot ovat hänelle tärkeitä. "Kasvissyöjiä tai ihmisiä, jotka eivät syö sianlihaa, ei pidä pettää." Kuluttajajäsen muistutti myös jotain, joka usein tukahdutetaan. Olkoon se valmiita kastikkeita, leipää tai juustoa: On monia ruokia, jotka eivät useinkaan ole kasvissyöjä tai vegaani. Eläinten lisäaineita esiintyy usein erityisesti valmisaterioissa. Lisää voitaisiin lisätä tulevaisuudessa.

Vähennä lihan kulutusta
Järkevämpi tapa välttää teurastamojätteitä olisi vähentää tai poistaa lihaa. Tämä voisi rajoittaa tehdasviljelyä ja tehdä jotain hyvää ympäristölle. Se hyödyttäisi myös ihmisten terveyttä. Esimerkiksi liharikas ruokavalio johtaa lisääntyneeseen virtsahapon kertymiseen elimistöön, mikä voi pitkällä aikavälillä johtaa joillekin ihmisille munuaiskiviin tai kihtiin. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että punaisen lihan liiallinen käyttö lisää paksusuolisyövän kehittymisen tai sydänkohtauksen riskiä. (ilmoitus)

Tunnisteet:  Aiheita Kokonaisvaltainen-Lääketiede Hausmittel