Ruokavalio: Sokeri on haitallista suolistolle ja edistää koliittia

Sokerilla on kielteinen vaikutus suolistoon, mikä voi johtaa vatsakipuun ja tulehdukselliseen suolistosairauteen. (Kuva: weyo / Stock.Adobe.com)

Korkean sokeripitoisuuden ruokavalion riskit suolistossa

Runsaasti sokeria sisältävällä ruokavaliolla on kielteisiä vaikutuksia suoliston suojakalvoon, mikä on liitetty lisääntyneeseen koliittiriskiin. Tämä tieto on erityisen tärkeää, kun otetaan huomioon suolistosairauksien lisääntyvä esiintyvyys.

'

Jos hiiret syövät runsaasti sokeria sisältävää ruokavaliota, tämä vahingoittaa suolen suojaavaa limakerrosta ja eläimille kehittyi paksusuolitulehdus tai tulehduksellinen suolistosairaus tutkimuksen tuloksen mukaan, johon osallistuivat UT Southwestern -tutkijat. Tutkimus julkaistiin englanninkielisessä Science Translational Medicine -lehdessä.

Mikä on paksusuolitulehdus

Paksusuolitulehdus on yleinen termi erityyppisille suoliston tulehduksille, joita esiintyy usein ripulin kanssa. Lisäksi vatsakipu ja peräsuolen verenvuoto voidaan laukaista. Yhdysvalloissa tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskusten mukaan yhä useammat ihmiset kärsivät paksusuolitulehduksesta, ja kärsineiden ihmisten määrä nousi taivaalla kahdesta miljoonasta vuonna 1999 kolmeen miljoonaan vuonna 2015. Lisäksi koliitti vaikuttaa yhä enemmän lapsiin, tutkijat raportoivat.

Sokerin rooli on ollut pitkään kiistanalainen

Koska tauti on levinnyt paljon enemmän länsimaissa, tutkimusryhmä tunnisti tyypillisen länsimaisen ruokavalion, jossa oli paljon rasvaa, sokeria ja proteiineja, mahdollisena riskitekijänä. Vaikka rasvaisen ruokavalion on todettu aiheuttavan paksusuolitulehduksen aiemmin, sokerin rooli on ollut kiistanalainen, tutkijat raportoivat.

Tässä tutkimuksessa sokeri, erityisesti glukoosi runsaasti fruktoosia sisältävässä maissisiirapissa, tunnistetaan ensisijaiseksi epäiltyiksi paksusuolitulehduksen jyrkässä kasvussa.

Vaikeampi koliitti sokerista

Tutkimuksessa hiirille syötettiin vesiliuos ja kymmenen prosentin pitoisuus erilaisia ​​ruokasokereita (glukoosi, fruktoosi ja sakkaroosi). Tutkimusryhmä havaitsi, että hiirille, jotka olivat joko geneettisesti alttiita koliitin kehittymiselle tai jotka laukaisivat koliitin kehittymisen, kehittyi vakavampia oireita, kun heille annettiin ensin sokeria.

Sokeri muuttaa mikrobipopulaatiota suolistossa

Sitten joukkue käytti geenisekvensointitekniikoita bakteerien tyyppien ja esiintyvyyden tunnistamiseksi hiirten paksusuolessa ennen ja jälkeen sokerikäsittelyn. Sen jälkeen kun sokeria oli annettu eläimille seitsemän päivän ajan, sakkaroosia, fruktoosia ja erityisesti glukoosia saaneet eläimet osoittivat merkittäviä muutoksia suoliston mikrobipopulaatiossa.

Negatiiviset vaikutukset

On tunnistettu suuri määrä bakteereja, joiden tiedetään tuottavan limaa hajottavia entsyymejä (esim. Akkermansia), asiantuntijat raportoivat. Sitä vastoin hyödylliset bakteerit (kuten Lactobacillus) olivat harvinaisempia. Tutkijat löysivät merkkejä paksusuolen vuorausta suojaavan limakalvon ohenemisesta sekä merkkejä muiden bakteerien aiheuttamasta infektiosta.

Suoliston limakalvon hajoaminen sokerin kautta?

Limakerros suojaa suoliston limakalvokudosta suoliston mikrobin tunkeutumiselta. Limaa hajottavien bakteerien, mukaan lukien Akkermansia muciniphila ja Bacteroides fragilis, suurempi esiintymistiheys glukoosilla käsitellyissä hiirissä edustaa potentiaalista riskiä suolen limanestolle, asiantuntijat selittävät.

Limakerroksen eroosion vuoksi suolistobakteerit glukoosilla käsitellyissä hiirissä olivat paksusuolen epiteelikerroksen välittömässä läheisyydessä. Epiteelimuurin rikkominen on tärkein laukaistava suolistotulehdus, kertoo joukkue.

Glukoosi erityisen vaarallinen?

Vaikka glukoosilla oli suurin vaikutus, kaikki kolme yksinkertaista sokeria muuttivat suolen mikrobiotan koostumusta perusteellisesti. Aikaisemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että suoliston mikrobiota sekä ihmisillä että hiirillä voi muuttua nopeasti ruokavalion muutosten myötä. "Tutkimuksemme osoittaa selvästi, että sinun on todella kiinnitettävä huomiota ruokavalioon", kertoo tutkimuksen kirjoittaja Dr. Hasan Zaki UT Southwestern Medical Centeristä lehdistötiedotteessa.

Kun tutkijat löysivät muutoksia suoliston mikrobiotassa sokerilla syötetyissä hiirissä, he siirtivät sokerilla hoidettujen hiirten ulosteet muihin hiiriin. Näillä hiirillä kehittyi pahempi paksusuolitulehdus, mikä viittaa siihen, että glukoosin aiheuttama herkkyys koliittiin voi siirtyä sairastuneiden eläinten tuhoavan suoliston mikrobin mukana.

Tulevaisuudessa tutkimusryhmä aikoo tutkia, vaikuttako ja kuinka suuri sokerin saanti muiden tulehdussairauksien, kuten liikalihavuuden, rasva-maksasairauksien ja neurodegeneratiivisten sairauksien, kuten Alzheimerin taudin, kehittymiseen. (kuten)

Tunnisteet:  Galleria Yleisesti Naturopathic Käytäntö