Runsas flavonoideja sisältävä ruokavalio alentaa verenpainetta

Monissa hedelmissä, kuten omenoissa ja kirsikoissa, on runsaasti flavonoideja, jotka alentavat verenpainetta. (Kuva: Dmitrii / stock.adobe.com)

Flavonous ruokavalio korkeaa verenpainetta vastaan

Flavonoidit ovat ryhmä luonnollisia aineita. Suurimmaksi osaksi nämä ovat kasviväriaineita. Viimeaikaiset ravintotutkimukset paljastavat yhä enemmän näiden luonnollisten aineiden terveysvaikutuksia. Nyt ensimmäinen suuri tutkimus, johon osallistui yli 25000 osallistujaa, osoitti, että runsas flavonoideja sisältävä ruokavalio voi alentaa verenpainetta.

'

Englannin Readingin yliopiston tutkijat havaitsivat, että flavoneja sisältävä ruokavalio voi johtaa alhaiseen verenpaineeseen. Vaikutus oli samanlainen kuin verenpainetta alentaviin ruokavalioihin, kuten Välimeren tai DASH-ruokavalioon. Tulokset esiteltiin äskettäin tunnetussa Scientific Reports -lehdessä.

Flavonous ruokavaliot liittyvät alempaan verenpaineeseen

Ihmisillä, jotka syövät runsaasti flavonoideja sisältävää ruokavaliota, verenpaine on keskimäärin matalampi kuin niillä, joilla on vähän flavonoideja. Tämä on tulos tähän mennessä suurimmasta aiheesta tehdystä tutkimuksesta, jossa verrattiin yli 25 000 koehenkilön ruokavaliota Englannista.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät paljon flavonoideja?

Monet hedelmät ja vihannekset sisältävät tällaisia ​​kasvipigmenttejä. Erityisesti omenat, päärynät, marjat, viinirypäleet, kirsikat, munakoisot ja luumut sisältävät runsaasti flavonoideja. Esimerkiksi vihannesten joukossa sipulit, lehtikaali ja soijatuotteet sisältävät erityisen paljon kasviväriaineita. Lisäksi juomilla, kuten vihreällä teellä, mustalla teellä, kaakaolla, punaviinillä ja rypälemehulla, on korkea pitoisuus.

Flavonoidipitoisuus määritettiin käyttämällä biomarkkereita

Tutkimuksessa on erityistä, että tutkijat eivät luottaneet osallistujien toimittamiin tietoihin, vaan määrittelivät flavonoidien osuuden veressä biomerkkiaineiden avulla. Tulokset ovat siten paljon luotettavampia kuin useimmissa muissa kyselyihin perustuvissa ravintotutkimuksissa. "Aikaisemmat tutkimukset suurista väestöryhmistä ovat aina vedonneet itse ilmoittamiin tietoihin johtopäätösten tekemiseksi", kommentoi tutkimusjohtaja professori Gunter Kuhnle. Tämä on ensimmäinen tämän suuruusluokan epidemiologinen tutkimus, jossa objektiivisesti tutkitaan tällaista yhteyttä.

Kuinka suuri vaikutus on?

Analyysit osoittivat, että verenpainearvot kymmenen prosentin osallistujien välillä, joilla oli alhaisimmat flavonoidiarvot, ja kymmenen prosenttia korkeimpien flavonoidiarvojen välillä, poikkesivat keskimäärin jopa neljä mmHg. Mitä enemmän verenpaine liikkuu verenpaineen suuntaan, sitä voimakkaampi vaikutus on. "Olemme iloisia siitä, että tutkimuksessamme löydettiin mielekäs ja merkittävä yhteys flavonoidien kulutuksen ja verenpaineen alentamisen välillä", Kuhnle tiivistää.

Parempia ravintotutkimuksia tulevaisuudessa?

"Tutkimuksen metodologia on yhtä tärkeä kuin tulokset", professori painottaa. Se on yksi suurimmista koskaan tehdyistä tutkimuksista, joiden tulokset perustuvat ravitsemuksellisiin biomerkkeihin. Tätä voidaan pitää uutena kultastandardina ravitsemustutkimuksessa. Toisin kuin empiiriset arvot, nämä tulokset ovat väärentämättömiä.

Flavonoidien terveysvaikutukset ovat yhä ilmeisempiä

"Tämä tutkimus lisää tärkeimmät havainnot kasvavaan näyttöön, joka tukee ruokavalion flavonoidien terveysvaikutuksia", lisäsi tutkimusryhmän Hagen Schroeter. Tutkimus osoittaa myös, kuinka biomarkkereita voidaan käyttää ravintotutkimuksiin objektiivisempien tulosten saamiseksi. (vb)

Tunnisteet:  Sairaudet Muut Oireet