Ruokavalio: onko järkevää ottaa lisäravinteita?

Voivatko ravintolisät korvata epäterveellisen ruokavalion? Asiantuntijat ja tutkimukset epäilevät tätä. Mutta on myös poikkeuksia. (Kuva: Syda Productions

Vitamiinilisien ottaminen on usein turhaa?

Saksassa noin 30 prosenttia kaikista aikuisista käyttää ravintolisiä. Amerikassa joka toinen henkilö ottaa vitamiinipillereitä. Mutta voivatko ravintolisät todella korvata huonon ravinnon? Ravitsemusasiantuntijat antavat yleiskuvan.

'

DR. Anna Taylor on ravintotutkija tunnetussa Clevelandin klinikalla Yhdysvalloissa.Klinikan nykyisessä artikkelissa ravitsemusasiantuntija ja internisti Dr. Raul Seballos ravintolisistä, kuten multivitamiinitableteista.

Väärä turvallisuus

"Niin monet potilaistani kertovat minulle, että he tietävät, että heidän ruokavalionsa ei ole hyvä, mutta minun ei tarvitse huolehtia, koska he" ainakin "ottavat multivitamiinia", Taylor sanoo. Ravintolisät eivät kuitenkaan ole turvallinen tapa toimittaa keholle tarvittavia ravintoaineita.

Suuret tutkimukset herättävät epäilyksiä tehokkuudesta

Ravitsemusasiantuntijat väittävät vitamiinivalmisteiden tehokkuudesta. Joillekin se on hyödyllinen lisäys, toisille kallis kainalosauva ja tällaisten tuotteiden valmistajille valtava liiketoiminta. Kaksi suurinta aihetta koskevaa tutkimusta kuitenkin epäilivät sen tehokkuutta.

Niin sanotussa Physicians ’Health Study II -tutkimuksessa 14 500 yli 50-vuotiaan mieslääkärin multivitamiinikulutusta seurattiin 11 vuoden ajan. Ja Iowan naisten terveystutkimus dokumentoi ravintolisien kulutuksen 38 772 naisella, joiden keski-ikä oli 61 vuotta 18 vuoden aikana. DR. Seballos tiivistää tutkimusten tulokset:

  • Multivitamiinit eivät estäneet sydänkohtauksia tai aivohalvauksia.
  • Vitamiini- ja mineraalilisäaineiden tukemiseksi syövän tai sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä ei ole riittävästi näyttöä.
  • Syöpä oli yhtä yleinen miehillä, jotka ottivat multivitamiineja.
  • Yli 65-vuotiailla miehillä, jotka ottivat multivitamiineja, ei ollut kognitiivisia etuja miehiin, jotka eivät ottaneet lisäravinteita.
  • Naisilla ravintolisien käyttö ei johtanut pidempään elinajanodotteeseen.

Multivitamiinit eivät korvaa epäterveellisiä elämäntapoja

"Multivitamiinien ottaminen ei korvaa terveellisiä elämäntapoja, kuten liikuntaa ja tasapainoista ruokavaliota", korostaa Dr. Seballos. Tärkeimpien ravintoaineiden suhteen on parasta ottaa mitä luonto tarjoaa. Suurin osa vitamiineista, kivennäisaineista ja fytokemikaaleista, jotka saadaan täysravinnoista, ovat parempia kuin pillereistä, Taylor lisää. Ravitsemusterapeutti antaa kaksi esimerkkiä:

  • Parsakaali ja muut ristikukkaiset vihannekset sisältävät erittäin terveellisiä ainesosia. Ne auttavat estämään tietyntyyppisiä syöpiä ja vähentämään tulehdusta. Vuonna 2011 julkaistu tutkimus, joka julkaistiin lehdessä "Agricultural and Food Chemistry", osoitti, että elimistöä on vaikeampaa käsitellä komponentteja, jos niitä nautitaan valmisteina.
  • Kalsium: Taylor viittaa tutkimukseen, joka osoitti, että kalsiumlisät voivat todella lisätä sydänkohtauksen riskiä. Hän suosittelee mineraalien peittämistä ruokavaliossasi mahdollisimman paljon.

Milloin on järkevää ottaa se?

Taylor ja Seballos huomauttavat myös, että kaikkiin ravintolisiin ei liity terveysriskejä. Lisäravinteet ovat erityisen hyödyllisiä, jos vastaava puute on havaittu ja saanti tapahtuu lääkärin kanssa. Jotkut vitamiinit ja ravintoaineet imeytyvät vielä paremmin pillereinä. Tämä sisältää:

  • Foolihappo: Synteettistä folaattia suositellaan raskaana oleville ja hedelmällisessä iässä oleville naisille syntymävikojen välttämiseksi.
  • D-vitamiini lisäravinteissa voi olla hyödyllistä, koska se sisältää D-vitamiinityypin, jota keho yleensä tuottaa auringonvalosta.

Kenen tulisi ottaa vitamiinilisäaineita?

Jokaisella, jolla on aliravitsemusta tai jolla on ravitsemuksellista puutetta, on lääkärin selvitettävä, käyttävätkö he ravintolisiä, neuvoo Dr. Seballos. Kaikkien muiden ihmisten tulisi ensin kysyä itseltään, mitä he voivat tehdä terveytensä parantamiseksi muiden kuin pillereiden nielemisen. "Viisas elämäntavan valinta on parempi tae terveydellesi tulevaisuudessa", korostaa internisti.

Kuinka saada kaiken irti ruokavaliosta

DR. Taylorilla on joitain vinkkejä siitä, miten saat riittävästi ravintoaineita ruokavaliosta, jotta lisälisäaineita ei tarvita:

  • Vihannesten höyrytys: Parsakaalin ja pinaatin kevyt höyrytys on paras tapa säilyttää kasvien ravintoaineet.
  • Jotkut ruoka-yhdistelmät parantavat ravinteiden imeytymistä. Esimerkiksi rauta otetaan parhaiten C-vitamiinin kanssa. "Joten syödä hedelmiä tai vihanneksia, joissa on runsaasti C-vitamiinia, kuten mandariinit, mansikat tai paprikat, kun syöt rautapitoisia ruokia, kuten naudanlihaa", suosittelee Taylor. Lue myös: Ruokavalio: Näin keho saa tarpeeksi rautaa.
  • Asenna aina lasikulho hedelmillä ja vihanneksilla, jotta voit syödä niitä aterioiden välillä. Tutkimus osoitti, että kulutusta voidaan lisätä tällä tavalla.
  • Ruoanlaitossa keskity koko ruokiin: jalostetuissa elintarvikkeissa on vähemmän ravintoaineita. Käytä tuoreita tai pakastettuja käsittelemättömiä elintarvikkeita, kuten vihanneksia, täysjyvätuotteita, papuja ja pähkinöitä.

Nämä toimenpiteet toimivat paremmin kuin valmistelut

Lopuksi ravitsemusterapeutit suosittelevat viittä asiaa, joita jokainen voi tehdä terveytensä parantamiseksi. Samalla nämä toimet edustavat tehokasta ennaltaehkäisyä syöpää ja sydänsairauksia vastaan:

  1. Syö vähän sokeria, jalostettuja elintarvikkeita, tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja.
  2. Syö paljon hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja vähärasvaista proteiinia.
  3. Pidä painoindeksi (BMI) välillä 18,5–24,9.
  4. Lopeta tupakointi ja pysy savuttomana.
  5. Liikuntaa joka päivä. Lue myös: Istumaton elämäntapa - seuraukset, syyt ja oireet.

(vb)

Tunnisteet:  Runko-Vartalo Raajat Naturopatian