Varoitus: Ravintolisät ovat usein saastuneita myrkkyillä

Kiinnitä huomiota mahdollisiin yhteisvaikutuksiin ravintolisien kanssa. Kuva: pat_hastings - fotolia

Ravintolisät rasittuneet: purasruokasta vesihauduvalmisteisiin

Tietyillä kasveilla, kuten purasruoholla ja vedellä, on oltava kehittynyt erityinen strategia puolustautuakseen saalistajia vastaan. Ne muodostavat niin sanottuja pyrrolitsidiinialkaloideja, jotka pilaavat hyönteisten ruokahalua, mutta eivät myöskään ole terveellisiä ihmisille. Tällaisista kasveista valmistetut ravintolisät voivat olla saastuneita näillä epäpuhtauksilla. Liittovaltion riskinarviointilaitos (BfR) ei siksi suosittele näiden tuotteiden kuluttamista.

'

Pyrrolitsidiinialkaloidit (PA) ovat toissijaisia ​​kasviaineita, jotka voivat vahingoittaa maksaa ihmiskehossa ja joilla on eläinkokeissa mutageenisia ja karsinogeenisia vaikutuksia. He saattavat löytää tiensä ravintoketjuun PA: n muodostavien villien yrttien kautta viljelykasvien viljelyalueilla. Vaikuttavat muun muassa yrttitee, rooibos-tee, musta ja vihreä tee ja hunaja.

Ravintolisien ei tarvitse aina olla hyväksi terveydellemme. On myös ainesosia, jotka voivat vahingoittaa meitä. Lisäksi yliannostuksen vakavia seurauksia ei voida sulkea pois. (Kuva: pat_hastings / fotolia.com)

Jokainen, joka käyttää erilaisia ​​ruokia ja syö monipuolisesti, voi kuitenkin vähentää merkittävästi terveysriskiä. Esimerkiksi lasten ei pitäisi vain juoda yrttiteetä, vaan myös muita juomia, kuten vesi- ja mehupihdit.

PA-muodostavista kasveista valmistetut ravintolisät ovat erityisen saastuneita. Yksittäisissä tapauksissa pitoisuus voi olla niin korkea, että myrkylliset vaikutukset ovat mahdollisia myös lyhytaikaisen kulutuksen jälkeen. Jopa pienet määrät, varsinkin kun niitä käytetään säännöllisesti, lisäävät terveysriskiä. Tämä on vahvistettu Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) 191 ravintolisän tällä hetkellä tekemällä analyysillä.

Yli puolet oli pilaantunut epäpuhtauksilla, jolloin tasot olivat erilaiset. Suurin mitattu arvo löydettiin kapselista, jossa oli vesihöyryä. Wasserdost kuuluu komposiitteihin ja on PA: ta tuottava kasvi. Muita esimerkkejä PA-muodostajista ravintolisissä ovat orvokki, pilvinen, purasruoho, keuhkolanka, kiven siemenet ja kirsikka.

Mäkikuismaa sisältäviä valmisteita kritisoitiin myös, mikä johtui todennäköisesti PA-muodostavien villien yrttien saastumisesta. Mäkikuismaa itsessään ei tunneta PA: ta tuottavana kasvina. Epäpuhtauksia ei voitu havaita PA: ta muodostavien kasvien öljypohjaisissa uutteissa. Heike Kreutz, resp

Tunnisteet:  Pää Aiheita Sairaudet