Aineenvaihdunta: Ovatko myöhemmät ateriat todennäköisemmin liikalihavia?

Laihduttaa pikaruokaa? Kuva: Africa Studio-fotolia

Myöhäinen syöminen ei tee sinua lihavaksi: "mitä" ja "kuinka paljon" on merkitystä

Jälleen kerran kuulet seuraavan neuvon: "Älä syö klo 18 jälkeen, niin voit myös laihtua!". Onko se todella totta, vai onko se ruokavalion myytti. Lontoon King's College halusi saada lisätietoja ja toteutti tutkimuksen, johon osallistui 1620 4–18-vuotiasta lasta. Yllättäen he havaitsivat, että myöhään illalla syövillä lapsilla ja nuorilla ei ole suurempaa liikalihavuuden riskiä.

'

Tieteellinen tutkimus kumoaa oletuksen

Vuosien 2008 ja 2012 välillä tutkijat tallensivat erilaisia ​​tietoja pojista ja tytöistä. Painoindeksi (BMI) laskettiin painon ja pituuden, iän ja sukupuolen perusteella painon arvioimiseksi. Nuoret koehenkilöt tai heidän vanhempansa täyttivät ravintolokin neljä peräkkäistä päivää vuodessa, minkä perusteella määritettiin päivittäinen energian ja ravinteiden saanti sekä tavallinen illallisen aika (ennen klo 20 tai sen jälkeen).

Tutkimuksen mukaan syöminen myöhemmin illalla ei yleensä johda liikalihavuuteen. (Kuva: Rawpixel.com/fotolia.com)

Aikaisemmat tutkimukset viittasivat siihen, että nautittu ruoka vaikuttaa sisäiseen kelloon ja siten myös aineenvaihduntaan. Se olisi tärkeää myös painon säätelyssä. Tässä tutkimuksessa lapsilla ja teini-ikäisillä, jotka söivät kello 20.00–22.00, ei ollut suurempaa liikalihavuuden riskiä kuin heidän ikäisillään, jotka söivät illallista ennen klo 20.00. Energian saanti ei muuttunut aterian ajankohtana, tutkijat kirjoittavat British Journal of Clinical Nutrition.

Elintarvikkeiden laadussa oli yksittäisiä eroja, mutta nämä eivät olleet välttämättömiä. Esimerkiksi pojat (4-10 vuotta) kuluttivat vähän enemmän proteiinia koko päivän myöhäisen illallisen kanssa, kun taas tytöt (11-18 vuotta) kuluttivat vähemmän hiilihydraatteja.

"Kuitenkin vain rajoitettu määrä lapsia söi klo 20.00 jälkeen, mikä on saattanut vaikuttaa tuloksiin", kertoo kirjoittaja Dr. Gerda Pot harkitsemaan.

Mahdollisia painoon vaikuttavia tekijöitä, kuten aamiaisen ohittaminen, fyysinen aktiivisuus ja unen pituus, ei ole vielä otettu huomioon.

Mitä syömme, on tärkeämpää

"Paljon tärkeämpää kuin aterioiden aika on koko päivän aikana absorboitunut energiamäärä", selittää ravitsemusterapeutti Harald Seitz tietopalvelusta. Tämä koskee sekä lapsia että aikuisia. Ne, jotka syövät paljon, voivat helposti menettää asiat, ja tämä näkyy heijastuvassa.

Hyvin suunnitellut ateriat helpottavat oikean ruoan ja sopivan annoskokon valitsemista. Tietenkin se on räätälöitävä perheen jokapäiväiseen elämään, Seitz sanoo. Tasapainoisen ruokavalion lisäksi lapset tarvitsevat paljon liikuntaa ja riittävästi unta voidakseen olla kunnossa ja ylläpitää terveellistä painoa. Heike Kreutz, apu

Tunnisteet:  Galleria Aiheita Runko-Vartalo