Jojo-vaikutukset tekevät ruokavaliosta erittäin haitallisia terveydelle

Jojo-sykli: Miksi jokainen ruokavalio aiheuttaa terveysriskin

Useimmat lääkärit ja terveysasiantuntijat suosittelevat, että ylipainoiset ihmiset noudattavat ruokavaliota ehkäisemään tai torjumaan toissijaisia ​​sairauksia, kuten tyypin II diabetes tai korkea verenpaine. Toiset kuitenkin kysyvät, mikä on järkevää. Koska usein ihmiset, jotka haluavat laihtua, ovat jo-jo-silmukassa. Menettää paljon lyhyessä ajassa, mutta sitten voittaa yhtä paljon tai enemmän samaan aikaan. Tämä on valtava taakka elimistölle: Jokaisen, joka todella haluaa elää terveellisemmin pitkällä aikavälillä, tulisi työskennellä ruokavalion muutoksen puolesta, sanoi professori Ingo Froböse Kölnin Saksan urheilukorkeakoulun terveyskeskuksesta.

'

Saksassa monet ihmiset haluavat laihtua. Eri ruokavalion muodot ovat vastaavasti yleisiä. Mutta usein jo-jo-vaikutus seuraa heti ruokavalion päättymisen jälkeen, ja kärsivät kärsivät taas painosta. Ruokavalio voi lisäksi olla huomattava taakka organismille, mikä aiheuttaa kehon aineenvaihdunnan menetyksen rytmissä jopa kahdentoista kuukauden ajaksi, varoitti professori Ingo Froböse Kölnin Saksan urheilukorkeakoulun terveyskeskuksesta.

Laihtua, lihoa, laihtua, lihoa ... Sykli, joka vahingoittaa massiivisesti kehoa. (Kuva: sirikorn_t / fotolia.com)

Kuten Saksan Kölnin urheilukorkeakoulun terveyskeskuksen asiantuntija selitti, kolmen tai neljän viikon ruokavalio voi viedä organismin aineenvaihduntahäiriöt noin 12 kuukaudeksi. Jos syöt normaalisti uudelleen ruokavalion jälkeen, pahamaineinen jo-jo-vaikutus alkaa ", professori Froböse sanoo. Ravitsemusterapeutin mukaan erityisesti monilla naisilla on nykyään vaikea ruokavalion ruokavalio. Professori Frobösen mukaan monet heistä ovat vähentäneet kalorien kulutusta siinä määrin, että ruokavalionsa aikana he kuluttavat usein selvästi alle 1 000 kilokaloria (kcal) päivässä, mikä vastaa vain "kahta juustorullaa päivässä".

Näiden naisten organismi ei tarvitse enempää ruokaa täyttääkseen energiantarpeensa, Froböse selitti. Normaalisti naisten keskimääräinen aineenvaihdunnan nopeus on 1200–1 500 kilokaloria (kcal) päivässä, miehillä 1800 kilokaloria, asiantuntija painotti. Nämä tiedot liittyvät kuitenkin vain aineenvaihdunnan perusnopeuteen, jota tarvitaan kehon elintärkeiden toimintojen, kuten sydämen, keuhkojen ja aivojen toiminnan, ylläpitämiseen.

Professori Frobösen mukaan kaikki fyysinen suorituskyky vaatii lisäenergiaa. Esimerkiksi ihmisen organismi polttaa keskimäärin noin 650 kilokaloria tunnin sisällä lenkillä. Suorituskuluihin sisältyy kaikki energia, joka poltetaan urheilun tai fyysisen työn kautta.

Ruokavaliot merkitsevät keholle keinotekoista hätätilaa
Ruokavalion tapauksessa keholle, joka yleensä pyrkii ylläpitämään mahdollisimman monta toimintoa, ilmoitetaan keinotekoisesti hätätilanteesta, mikä yleensä tarkoittaa, että suorituskykyyn on käytettävissä vähemmän energiaa ja aineenvaihdunnan perusnopeus vähenee tai keskittyy merkittävästi välttämättömään toimintoja, kertoi professori Frobose.

Asiantuntijoiden mukaan ruokavalio on ”aineenvaihdunnan perusnopeuden suurin vihollinen”. Suuri aineenvaihdunnan perusnopeus voi kuitenkin vaikuttaa siihen, että keho ei yleensä nouse painoon niin helposti, koska organismi polttaa huomattavasti enemmän energiaa kuin alhainen perusmetabolia. Siksi asiantuntijan mukaan ruokavaliota, joka häiritsee aineenvaihduntaa, tulisi pitää kriittisenä.

Perusaineenvaihdunnan palauttamiseksi edelliselle tasolle kärsivät tarvitsevat paljon kärsivällisyyttä, korosti professori Froböse. Tämän mukaisesti jatkuvilla ponnisteluilla perusmetabolian palauttamiseksi normaali taso saavutetaan uudelleen noin 12 kuukautta ruokavalion jälkeen. Joten kaikki, jotka syövät tavalliseen tapaan heti ruokavalion päättymisen jälkeen, todennäköisesti kasvavat merkittävästi, koska heidän aineenvaihduntansa on edelleen alle ruokavaliota edeltäneen tason, asiantuntija selitti. Ensinnäkin on siksi yritettävä lisätä organismin perusmetabolista nopeutta laihduttamiseksi kestävästi.

Kolme vaihetta onnistuneeseen laihtumiseen
Professori Frobösen mukaan kolme vaihetta johtaa menestykseen. Ensinnäkin niiden, jotka haluavat laihtua, tulisi kasvattaa lihasmassaa, koska lihakset polttavat enemmän energiaa kuin rasvakudos myös levossa. Tätä tarkoitusta varten asiantuntija suosittelee esimerkiksi kuntosalin voimaharjoittelua, jossa lihaksia harjoitellaan erityisesti voimaa varten. Lisäksi kärsivien tulisi lisätä aineenvaihdunnan nopeutta kestävyysharjoittelulla, Froböse selitti.

Kestävyyslajit, kuten juoksu, uinti tai pyöräily, lisäävät solujen energian toimittamisesta vastaavien pienten soluvoimalaitosten (mitokondrioiden) määrää, mikä auttaa myös lisäämään aineenvaihdunnan nopeutta. Mitä suurempi mitokondrioiden määrä solua kohden, sitä enemmän energiaa ne voivat tuottaa, jolloin pienten soluvoimalaitosten määrää solua kohti voidaan kasvattaa jopa 100 prosenttia, asiantuntija selitti.

Kolmantena askeleena kohti kestävää painonpudotusta asiantuntija mainitsi ruoan kulutuksen sovittamisen aineenvaihdunnan bio-rytmiin. Keho hyötyy kolmesta ateriasta päivässä ja viiden tunnin tauon välillä, sanoo professori Froböse. Asiantuntijan mukaan on parasta välttää välipaloja aterioiden välillä ja ottaen huomioon aterioiden eri koko, professori Froböse selitti, että erityisen suuri määrä hiilihydraatteja tulisi kuluttaa aamulla, ravinnepitoinen ruoka tulisi suositella lounasaikaan ja proteiinipitoiset elintarvikkeet tulisi tarjoilla lautaselle illalla. Tämä tarkoittaa täysjyvä mysliä ja täysjyväleipää aamulla, vihanneksia, kalaa tai lihaa lisukkeiden, kuten perunoiden tai riisin kanssa lounasaikaan, ja munia, kalkkunaa tai salaattia illalla, asiantuntija selitti.

Muita pelättävien ruokavalioiden haittoja
Kun sairastuneet ovat nostaneet aineenvaihduntataajuuden normaalille tasolle, ruoan saantia voidaan lisätä hitaasti uudelleen ilman, että tarvitsee huolehtia painonnoususta. Koska organismi polttaa jälleen enemmän kaloreita eikä lisäkilokalorit aiheuta automaattisesti ylimääräisiä rasvakertymiä, korosti professori Froböse.

Asiantuntijoiden mukaan nykyään laajalle levinnyt ruokavalion mania pitäisi lopulta lopettaa, koska haluttu painonpudotus on usein vain lyhytaikaista, mutta kielteiset seuraukset organismille jatkuvat pitkällä aikavälillä. Prof. Frobösen mainitsemalla perusmetabolialla on tärkeä rooli paitsi haitallisten aineiden pitoisuudessa organismissa. International Journal of Obesity -lehden asiantuntijat varoittivat viime vuoden syyskuussa, että laihtuminen johtaisi merkittävien kemiallisten, mahdollisesti haitallisten aineiden pitoisuuksien kasvuun kehossa. Näitä ovat esimerkiksi dioksiinin kaltaiset polyklooratut bifenyylit (PCB), jotka luokitellaan yleensä karsinogeenisiksi. Pitkäaikainen laihtuminen tarjoaa tässä selkeitä etuja verrattuna voimakkaaseen laihdutukseen lyhyessä ajassa, kuten asiantuntijoiden mukaan voidaan saavuttaa monilla ruokavalioilla. (sb)

Tunnisteet:  Oireet Sisäelimet Kokonaisvaltainen-Lääketiede