Öko-Testin tulokset: Margariinimerkit ovat usein riittämättömiä

Asetukset ovat muotoiltuja. Kuva: yksinomainen suunnittelu - fotolia

Testaajat vaativat todisteita kestävästä palmuöljytuotannosta
Monet ihmiset mieluummin voidellaan margariinia leivänsä päälle voin sijaan. Olkoon se siksi, että haluat tehdä ilman eläintuotteita, tai koska kasvirasvaa pidetään terveellisempänä ja ympäristöystävällisempänä. Mitä monet kuluttajat eivät tiedä: margariini sisältää usein palmuöljyä, josta hehtaareja raivataan sademetsässä sen tekemiseksi. Öko-Test tarkasteli levitettäviä rasvoja tarkemmin ja tarkisti niiden alkuperän ja ainesosat. Pelottava tulos: monet orgaaniset tuotemerkit ovat myös saastuneita haitallisilla aineilla.

'

Sademetsän raivaaminen palmuöljyistutuksille
30 prosenttia margariinista on valmistettu palmuöljystä. Maailmanlaajuisesti yleisimmin käytetty kasviöljy saadaan öljypalmun hedelmistä, ja luonnon- ja ympäristönsuojeluorganisaation "WWF" mukaan sitä on tällä hetkellä noin joka toisessa supermarkettituotteessa. Tämän ongelmana on, että tuotannolle kaadetaan hehtaareja sademetsää. Tällä on vakavia seurauksia, kuten valtavien hiilidioksidipäästöjen (CO2) päästöt ja biologisen monimuotoisuuden menetys.

Öko-Test-lehti testasi 20 margariinituotetta ja pystyi monissa tapauksissa antamaan heille vain huonon kokonaisarvosanan. (Kuva: yksinomainen suunnittelu / fotolia.com)

Valmistajat luottavat RSPO-sertifiointiin
Monet valmistajat käyttävät nyt palmuöljyä, jolla on RSPO-sertifikaatti, mikä vahvistaa, että öljy on peräisin kestävästä tuotannosta. Öko-Test-lehden tämänhetkinen tutkimus osoittaa kuitenkin, että myös tämä sertifikaatti ei ilmeisesti takaa, että ympäristöystävällisen tuotannon kriteereitä todella noudatetaan.

20 margariinia ja levitteitä testissä
Öko-Test tutki laboratoriossa 20 erilaista margariinia ja levitteitä, mukaan lukien neljä luomutuotetta "Alnatura Margarine Dreiviertelfett", "Rapunzel Prima Pure Vegetable Margarine", "Alsan Bio Margarine" ja "Landkrone Bio Margarine". Koska kaikki testatut tuotteet sisältävät palmuöljyä, testaajat pyysivät valmistajia toimittamaan todisteet öljyn alkuperästä tai todisteet RSPO-sertifioinnista. Lehden raportin mukaan testaajat saivat vastauksia 19 testattuun tuotteeseen, joiden mukaan 18: n tulisi sisältää palmuöljyä, joka on sertifioitu yksinomaan RSPO-standardin mukaisesti.

Kaikki valmistajat eivät esitä todisteita
Merkityksellisiä todisteita koko tuotantoprosessista toimittivat kuitenkin vain luonnonmukaiset toimittajat ja tavanomaiset valmistajat Walter Rau ja Vandemoortele - kumpikin myös vastaavista alennustuotteista. Kestävästi tuotettua palmuöljyä löytyy tuotteista "Deli Reform Das Original", "Landkost Pflanzen Margarine" ja Aldi Südin, Norman ja Globuksen margariinit (tuottaja Walter Rau) sekä Aldi Nord, Kaufland ja Lidl (tuottajat). Vandemoortele).

Ei tietoa terveysruokamargariinista
Toisaalta globaali yritys Unilever ei toimittanut todisteita neljästä testatusta tuotteestaan ​​("Homa Gold", "Becel Gold", "Rama Dreiviertelfett" ja "Flora Pflanzenmargarine"), joten Öko Test täytti vain RSPO-sertifikaatti on "osittain" täytetty. Asiantuntijoiden näkökulmasta REWE pystyi "vain osittain todistamaan" tarvittavat kriteerit; toimittaja Heirler ei antanut lainkaan tietoja tuotteestaan ​​"Eden The Good Vegetable Margarine with Sunflower Oil" luontaistuotekaupasta.

Luonnonmukaisten tuotteiden rasva-aineet
Asiantuntijat tekivät laboratoriossa myös epämiellyttäviä löytöjä. Kaikki neljä testattua orgaanista margariinia sisälsivät siis rasva-epäpuhtauksia, ja korkein taso oli Alsan-orgaanisessa margariinissa. Lisäksi kolme neljästä orgaanisesta margariinista arvioitiin rasvakoostumukseltaan vain "tyydyttäväksi" (Rapunzel, Alsan) tai "riittäväksi" (Landkrone), koska ne tuottavat runsaasti tyydyttyneitä, mutta vähän tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Liikaa tyydyttynyttä rasvaa
Tämä voi olla haitallista terveydelle, koska tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävä ruokavalio lisää muun muassa sydän- ja verisuonitautien riskiä. Kokonaisarvioinnissa vain Alnatura-margariini saavutti "tyydyttävän" luokituksen orgaanisten levitteiden joukossa, kaikki muut saivat "riittävän" tai jopa "riittämättömän" luokituksen.

On myös epämiellyttävää, että tyydyttyneiden mineraaliöljyhiilivetyjen (MOSH / POSH) tasot mitattiin huomattavasti suuremmiksi kaikissa neljässä orgaanisessa tuotteessa. Jotkut näistä epäillään mahdollisesti syöpää aiheuttaviksi, ja siksi niitä tulisi käyttää mahdollisimman vähän elintarvikkeissa. Heirlerin "Eden Die Gute" saavutti korkeimman arvon täällä.

"Se on ärsyttävää. Kaikki neljä orgaanista tuotemerkkiä ovat erittäin saastuneita haitallisilla aineilla. Miksi valmistajat eivät onnistu saamaan sen paremmin hallintaan? ”Öko-Testin toimittaja ja ravitsemusterapeutti Birgit Hinsch sanoo lehden mukaan.

Alennushintaiset margariinit tekevät parhaiten
Yhteensä kuusi testatusta leviämisestä sai "huonon" luokituksen, mukaan lukien esimerkiksi "Becel Gold", "Kyllä!" Kasvimargariini ”Rewelta,“ Bellasan ”Aldi Südiltä ja“ Landkost Pflanzen Margarine ”Walter Raulta. Asiantuntijat arvioivat tunnetun Unilverin ”Raman” sekä Norman ”Frisanin” ja ”Eden die Guten” jopa ”epätyydyttäväksi”.

Parhaan yleisarvosanan saivat Walter Raun ”Deli Reform Das Original”, Kauflandin ”K-Classic Plant Margarine” ja Lidl ”Vita D‘Or Classic” (molemmat tuottaja Vandemoortele). Nämä kolme esittivät "tyydyttävän" ainesosille ja "erittäin hyvän" rasvakoostumukselle, ja ne kaikki pystyivät toimittamaan tarvittavat todisteet RSPO-sertifiointia varten. (Ei)

Tunnisteet:  Kokonaisvaltainen-Lääketiede Muut Raajat