Öko-testi osoitti: epäpuhtauksia löytyy monista mysleistä

Kaurahiutaleilla on positiivinen vaikutus veren lipiditasoihin. Kuva: Timmary - fotolia

Terveyttä vaarantavat mineraaliöljyt ja glyfosaatti: Öko-Test löytää haitallisia aineita myslistä
Monille saksalaisille päivä alkaa herkullisella myslillä. Eri viljasekoitukset eivät kuitenkaan usein ole niin terveellisiä kuin miltä ne näyttävät. Öko-Test-kuluttajalehti löysi monista tuotteista haitallisia aineita tutkiessaan 16 mysliä.

'

Terve alku päivälle
Monilla saksalaisilla on herkullinen mysli aamiaispöydällä aamulla. Mutta jos käytät valmiita seoksia, et välttämättä tee kehollesi mitään hyvää. Loppujen lopuksi jotkut aamiaismurot ovat todellisia sokeripommeja, joten aamu-mysli voi myös tehdä meistä lihavia. Lisäksi jotkut viljasekoitukset ovat saastuneita haitallisilla aineilla. Kuluttajalehti Öko-Test on nyt löytänyt sen.

Kuluttajalehti Öko-Test tutki tarkemmin 16 perusmysliä ja löysi niistä haitallisia aineita. (Kuva: Timmary / fotolia.com)

Täysjyvätuotteet ovat parhaita
Tärkein osa mysliä on viljahiutaleet. Kaura, ohra, speltti ja vastaavat: ihannetapauksessa hiutaleiden tulisi olla täysjyvätuotteita. Nämä tarjoavat paljon arvokkaita mineraaleja, kuten sinkkiä, rautaa, magnesiumia, fosforia tai kaliumia.

Ne ovat myös täynnä tärkeitä kuituja. Terveelliset kuidut auttavat stimuloimaan ruoansulatusta ja estävät ummetusta.

Lukuisat valmistajat myös piristävät mysliä ainesosilla, kuten amarantilla, chia-siemenillä ja quinoalla.

Ei lisäarvoa terveydelle
Mutta tarvitsemmeko todella matkustettuja "superruokia" aamumyslillemme?, Kysyy "Öko-Test" ja antaa vastauksia itse:

Esimerkiksi amarantti, joka tulee pääasiassa Etelä- ja Keski-Amerikasta, sisältää paljon kalsiumia, magnesiumia ja proteiineja. Quinoa on myös terveellistä. Jyvät sisältävät runsaasti kaliumia, rautaa ja proteiinia - joten ne ovat ehdottomasti ravintoaineiden lähde vegaaneille. Painopiste on vegaaneissa:

"Sekaruokien ystäville amarantin ja quinoan edut ovat melko vähäisiä", kertoo Silke Restemeyer Saksan ravitsemusyhdistyksestä (DGE). Ainesosaluettelon tarkastelu auttaa kuitenkin aina:

"Pienet annokset, jotka on ripoteltu myslin päälle, eivät todellakaan edistä ravinteiden parempaa saatavuutta", Restemeyer sanoo. Koska useimmissa mysleissä on vain kaksi tai kolme prosenttia amaranttia tai quinoaa.

Paikalliset tavarat eksoottisten superruokien sijaan
Miksi vaeltaa ollenkaan ekologisesti kyseenalaiselle etäisyydelle? "Terveydelle ei ole lisäarvoa verrattuna kotimaisiin tuotteisiin", Restemeyer kertoo.

Paikallisista ainesosista valmistettu mysli kattaa riittävästi myös ravitsemukselliset tarpeet. Esimerkiksi kaura ja ohra. Tällaiset myslisekoitukset suojaavat terveyttä.

Kaurapuuro sisältää melkein yhtä paljon proteiinia kuin quinoa ja amarantti, sekä paljon B1-vitamiinia sekä rautaa, magnesiumia, foolihappoa ja sinkkiä.

Pellavansiemenet ovat hyviä myös myslissä: Niissä on erityisen paljon omega-3-rasvahappoja. Ne sisältävät myös paljon proteiinia ja foolihappoa sekä runsaasti mineraaleja.

Mineraaliöljyt ja fytotoksiinit elintarvikkeissa
Öko-Test halusi tietää, millainen perusmyslis oli, ja testasi 16 tuotetta haitallisten aineiden varalta.

Kuluttajalehden mukaan melkein kaikki testatut myslit ovat suositeltavia, mutta valitettavasti tutkimus osoitti monissa tuotteissa haitallisia mineraaliöljyjä:

Tyydyttyneitä mineraaliöljyjä (MOSH) voitiin havaita yhteensä kymmenessä tyypissä. Terveysasiantuntijoiden mukaan MOSH voi kerääntyä imusolmukkeisiin, maksaan, pernaan ja rasvakudokseen ja vahingoittaa elimiä.

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) luokittelee MOSH: n (mineraaliöljyllä kyllästetyt hiilivedyt) "mahdollisesti huolestuttavaksi".

Testaajat löysivät myös torjunta-aine glyfosaatin useista tuotteista. Edellisenä vuonna Maailman terveysjärjestö (WHO) luokitteli tämän kasvimyrkyn "todennäköisesti syöpää aiheuttavaksi" Kansainvälisen syöpätutkimuslaitoksen (IARC) päivitettyjen havaintojen mukaan.

Kolme mysliä ovat "erittäin hyviä"
Kontaminaatio havaittiin sekä tavanomaisissa että luonnonmukaisissa tuotteissa. Jäämiä löytyi muun muassa Alnatura, Basic, Denree, Edeka, MyMuesli, Norma, Kaufland, Rossmann, Rewe, Netto ja Globus tuotteista.

Epäpuhtauksien lisäksi jotkut perusviljat sisälsivät myös lisäsokeria. Puutteista huolimatta mitään tuotetta ei luokiteltu huonommaksi kuin ”tyydyttävä”.

Testaajat arvioivat kolme viljaa "erittäin hyväksi". Nämä ovat tavaroita dm: ltä, Aldi Nordilta ja Rapunzelilta.

Kaikkien 16 tuotteen yksityiskohtaiset testitulokset löytyvät Öko-Testin tämänhetkisestä numerosta (9/2017). (ilmoitus)

Tunnisteet:  Muut Raajat Galleria