Nitriitti lihavalmisteissa: Makkaran kulutus voi pahentaa astmaa

Jalostetun lihan nauttiminen näyttää pahentavan astman oireita. Tästä syystä sairastuneiden tulisi vähentää kinkun, salamin ja makkaroiden kulutusta. (Kuva: Kalle Kolodziej / fotolia.com)

Makkarat ja kinkku vaikuttavat negatiivisesti astmaan
Tutkimuksen avulla tutkijat ovat havainneet, että nitraattia sisältävien makkaroiden ja kinkun kulutus lisää merkittävästi astman oireita. Tutkijoiden suosituksen mukaan astmaatikoiden tulisi siksi pidättäytyä sen käytöstä.

'

Paul Brousse -sairaalan tutkijat havaitsivat tutkimuksessa, että makkaran, salamin ja kinkun kulutus pahensivat astman oireita. Lääkärit julkaisivat tulokset BMJ Thorax -lehdessä.

Jalostetun lihan nauttiminen näyttää pahentavan astman oireita. Tästä syystä sairastuneiden tulisi vähentää kinkun, salamin ja makkaroiden kulutusta. (Kuva: Kalle Kolodziej / fotolia.com)

Neljä annosta jalostettua lihaa viikossa vaikuttaa astman oireisiin
Jos syöt enemmän kuin neljä annosta jalostettua lihaa viikossa, se lisää astman riskiäsi, asiantuntijat selittävät. Tutkimusta varten tutkijat tutkivat lähes 1000 tutkittavaa Ranskasta.

Säilöntäaine nitriitti näyttää aiheuttavan lisääntyneen astmariskin
Tutkijat epäilevät, että jalostetun lihan säilöntäaine lisää astman riskiä. Tätä ainetta, joka tunnetaan nimellä nitriitti, löytyy esimerkiksi makkarasta, salamista ja kinkusta. Yhteyttä ei kuitenkaan ole vielä täysin varmistettu, ja lisätutkimuksia tarvitaan, asiantuntijat sanovat. Jalostettu liha on aiemmin yhdistetty syövän kehittymiseen.

Älä syö yli 70 grammaa punaista lihaa päivässä
Sen sijaan, että ihmisten tulisi huolehtia syömistään ruoista, ihmisten tulisi syödä vain terveellistä ja monipuolista ruokavaliota, tutkijat selittävät. Lääketieteen ammattilaiset neuvovat, että ihmisten ei pitäisi syödä yli 70 grammaa punaista ja jalostettua lihaa päivässä.

Lääketieteen ammattilaiset tarkkailivat osallistujia kymmenen vuoden ajan
Ranskassa tehty tutkimus elintarvikkeista ja terveydestä suoritettiin vuosina 2003–2013. Noin puolella tutkimukseen osallistuneista oli astma. Lopuilla verrokeilla ei ollut ollut astmaa. Asiantuntijat tutkivat tyypillisiä astman oireita, kuten hengenahdistusta ja hengityksen vinkumista, jotka liittyvät kovettuneen lihan nauttimiseen.

Suurimmat kielteiset vaikutukset kuluttajille, kun nautitaan neljä annosta lihaa viikossa
Jos ihmiset kärsivät jo astmasta, lihan lisääntyminen pahentaa keuhko-oireita, asiantuntijat sanovat. Suurin heikkeneminen on havaittu ihmisillä, jotka syövät yli neljä annosta jalostettua lihaa viikossa. Tämä vastaa noin kahdeksaa viipaletta kinkkua tai neljää makkaraa.

Monet tekijät ihmisen elämässä vaikuttavat astman riskiin
Asiantuntijat korostavat tutkimuksessaan, että tutkimuksella ei voitu osoittaa, voidaanko huononemisen syy varmasti jäljittää ruokavalioon. Henkilön elämässä on monia muita tekijöitä, jotka voivat pahentaa astman oireita. Tutkijat yrittivät ottaa huomioon ilmeisimmät tekijät, kuten liikalihavuus, mutta yhteys jalostetun lihan ja astman pahenemisen välillä säilyi.

Oikea ruokavalio astman oireiden lievittämiseen
Vaikka tietyt elintarvikkeet voivat olla allergioiden laukaista joillekin ihmisille, astmaoireiden hoitamiseen ei ole erityisiä ravitsemusneuvoja, selittävät lääketieteen ammattilaiset. Useimmille astmaa sairastaville terveellisen ruokavalion neuvot ovat samanlaisia ​​kuin kenellekään muulle. On tärkeää, että sairastuneilla on tasapainoinen ruokavalio ja että se sisältää runsaasti tuoreita ja jalostamattomia elintarvikkeita sekä vähän sokeria, suolaa ja tyydyttyneitä rasvahappoja, painottavat tutkijat. (kuten)

Tunnisteet:  Hausmittel Naturopathic Käytäntö Lääkekasvit