Terveys: Retiisit koostuvat melkein kokonaan vedestä

Tällä hetkellä supermarketeista löytyy yhä enemmän alueellisia vihanneksia. Rapeat retiisit ovat erittäin suosittuja. Nämä eivät ole vain herkullisia, mutta ne ovat myös hyödyllisiä terveydellesi. Jopa retiisin lehdet ovat terveellisiä ja niitä voidaan syödä.

'

Sinappiöljyt tekevät retiisistä kuumia
Rapeat retiisit ovat terveellisiä herkkuja. Kuten dpa-uutistoimisto kertoi, ne sisältävät veden lisäksi myös tärkeitä ainesosia, joita ihmiskeho tarvitsee. Tämä koskee sekä punaisia ​​että violetteja, valkoisia ja keltaisia ​​mukuloita. Sinappiöljyt varmistavat retiisien terävyyden ja myös sitovat rasvaa. Kirkkaat punaiset sipulit toimivat bakteereja vastaan, ovat virtsatietä ja koleettisia ja lievittävät kouristuksia. Retiisien sisältämät ainesosat sekä monet muut sekundaariset kasviaineet ovat luonnollista verenpainetta ja kolesterolia alentavia aineita.

Runsaasti vitamiineja ja terveellisiä ainesosia: retiisit. Kuva: fotoknips / fotolia

Retiisillä on hyvin vähän kaloreita
Retiisit sisältävät pääasiassa vettä: 100 grammaa vihanneksia sisältää 94 grammaa sitä. Retiisillä on vain 14 kaloria, ja se on erityisen figuuriystävällinen. Kuluttajavalistuspalvelu on tuonut tämän esiin. Ne sisältävät myös tärkeitä mineraaleja kaliumia, kalsiumia ja rautaa sekä A-, B1-, B2- ja C-vitamiineja. Monet ihmiset tietävät retiisistä vain punaisia, pyöreitä mukuloita, mutta on myös vaaleanpunaisia, violetteja, valkoisia ja keltaisia ​​lajikkeita. pitkänomaiset soikeat muodot, joita kutsutaan jääpuikkoiksi. Retiisit maistuvat hyvältä raakana ja leikataan viipaleiksi leipää tai salaatteja.

Lehdet voidaan myös kuluttaa
Mukuloiden lisäksi myös retiisilehdet ovat terveellisiä ja niitä voidaan käyttää, kuten äskettäin raportoitiin. Niitä voidaan käyttää kuten tuoreita yrttejä, ja ne soveltuvat muun muassa keittojen, kastikkeiden puhdistamiseen ja peston valmistamiseen. Hienoksi leikatut lehdet voivat antaa salaateille jotain tiettyä. Kuten Ala-Saksin maatalouskamari ilmoitti, paikallisesta ulkoviljelystä saatavia retiisiä on saatavana toukokuun puolivälistä lokakuuhun. (ilmoitus)

/ span>

Tunnisteet:  Sairaudet Hausmittel Muut