Ruokavalio: Suklaa on näin terveellistä

Missä olosuhteissa suklaan syöminen voi olla terveydelle hyödyllistä? (Kuva: fortyforks / stock.adobe.com)

Suklaan kulutuksen edut ja haitat

Terve suklaa kuulostaa unelman toteutumiselta monille makealla. Itse asiassa suklaassa on terveellisiä ainesosia. Erityisesti kaakaopitoisuutta pidetään terveellisenä. Sen sijaan sokeria, rasvaa ja kaloreita on usein suuria määriä. Mikä hallitsee? Ravitsemusterapeutit kouluttavat.

'

Katherine Zeratsky on rekisteröity ravitsemusterapeutti arvostetussa Mayon klinikassa Yhdysvalloissa. Klinikan nykyisessä artikkelissa ravitsemusasiantuntija selittää suklaan kulutuksen edut ja haitat.

Kaupallinen suklaa on enimmäkseen epäterveellistä

Unelma puhkesi heti alussa. Suurin osa kaikista suklaatuotteista on epäterveellisiä. Rasvan ja sokerin korkeat osuudet sekä korkea kaloripitoisuus voivat kiihdyttää painonnousua säännöllisesti kulutettuna ja lisätä siten korkean verenpaineen, sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä.

Mikä on terveellistä suklaassa?

Useat tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että yhdellä suklaan ainesosalla on terveyshyötyjä: kaakao! Koska kaakaopavuissa on runsaasti ns. Flavanoleja, jotka ovat kasvipigmenttejä, jotka auttavat alentamaan verenpainetta ja parantamaan verisuonten toimintaa. Joten jos haluat syödä mahdollisimman terveellistä suklaata, sinun on valittava lajike, jolla on korkea kaakaopitoisuus.

Valitse kaakao suklaasta

Zeratskyn mukaan on vielä parempi syödä kaakaota ilman suklaata. Sekoita yksinkertaisesti puhdas kaakaojauhe ilman sokeria vähärasvaiseen maitoon tai aamu-mysliin. Näin saat kaakaon edut ilman suklaan epäterveellisten ainesosien haittoja.

Nauti kaikenlaisesta suklaasta maltillisesti

Jos et halua tehdä ilman suklaata, sinun tulisi yksinkertaisesti kuluttaa sitä pieninä määrinä ja korkealla kaakaopitoisuudella, Zeratsky ehdottaa. Suklaan syömisen aloittamisesta puhtaasti terveydellisistä syistä ei ole juurikaan järkeä.

Paras ravinto sydämelle

Tämä on ravitsemusterapeutin Julia Zumpanon mielipide tunnetun Cleveland Clinicin artikkelissa Yhdysvalloissa. Hänen mukaansa paras valinta sydämen terveyteen on ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, vähärasvaisia ​​proteiineja ja terveellisiä rasvoja sekä vähän jalostettua lihaa, maitotuotteita ja makeisia.

Pienet määrät ovat kunnossa

"Jos kulutat pieniä määriä suklaata tai satunnaisesti lasillisen viiniä, koska nautit näistä elintarvikkeista, ei ole mitään syytä muuttaa sitä", korostaa Zumpano. Päinvastoin, ei ole mitään syytä lisätä kulutusta terveyshyötyjen saamiseksi. Lisätietoja on artikkelissa: Ovatko suklaa ja punaviini terveellisiä sydämelle? (vb)

Tunnisteet:  Runko-Vartalo Hausmittel Naturopatian